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2017-12-21
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偶而在九龙塘走走，想起这家在这区的老店，传统的西餐厅。来到餐厅前，换上配合圣诞的气氛。临近圣诞，装修有著圣诞气氛，到时又配合原本的装修，非常有自己的格调。餐厅的一角，放著一个别致的圣诞摆设，这个姜饼屋，在本地已经很鲜见，因为造工需时，需要很早订制，可见这餐厅的传统性。餐厅门前的蛋糕柜，除了日常的芝士蛋糕外，配合节日，也有圣诞蛋糕可供选择，店员说是朱古力味道，非常的吸引。餐厅的一角，还有圣诞礼盒可购买，可见餐厅的传统，以及营造浓厚圣诞气氛，这种礼盒已经并不常见。坐下后，看了餐牌，我选择了，招牌盐焗鸡饭及鲜蚝蘑菇汤。不用等多久，待应先为我送上蒜蓉多士。蒜蓉多士，入口又干又香又脆，蒜蓉的味道有如溶入多士当中。鲜蚝蘑菇汤，仍是一只大大的蚝，蘑菇及蚝的味道仍然互相配合，没有因时间流逝而失色，这次品尝，反觉得味道更浓厚，更显蚝香，用料十足的感觉。招牌盐焗鸡饭，盐焗鸡置于中央，两旁是蔬菜，再加上红萝卜作装潢，单是造型已经很有心思，非常吸引。盐焗鸡，入口完全不觉得是咸，没有一般盐焗鸡只有咸味，这个只带点点咸味，也带著咸香，而且还有鸡肉的味道，以咸香带出鸡味。蔬菜原来早已切开一半，只是拼回整齐的样子，这
来到餐厅前，换上配合圣诞的气氛。
临近圣诞，装修有著圣诞气氛，到时又配合原本的装修，非常有自己的格调。
餐厅的一角，放著一个别致的圣诞摆设，这个姜饼屋，在本地已经很鲜见，因为造工需时，需要很早订制，可见这餐厅的传统性。
餐厅门前的蛋糕柜，除了日常的芝士蛋糕外，配合节日，也有圣诞蛋糕可供选择，店员说是朱古力味道，非常的吸引。
圣诞蛋糕
$288
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餐厅的一角，还有圣诞礼盒可购买，可见餐厅的传统，以及营造浓厚圣诞气氛，这种礼盒已经并不常见。
坐下后，看了餐牌，我选择了，招牌盐焗鸡饭及鲜蚝蘑菇汤。
不用等多久，待应先为我送上蒜蓉多士。
蒜蓉多士，入口又干又香又脆，蒜蓉的味道有如溶入多士当中。
蒜蓉多士
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鲜蚝蘑菇汤，仍是一只大大的蚝，蘑菇及蚝的味道仍然互相配合，没有因时间流逝而失色，这次品尝，反觉得味道更浓厚，更显蚝香，用料十足的感觉。
鲜蚝蘑菇汤
$68
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招牌盐焗鸡饭，盐焗鸡置于中央，两旁是蔬菜，再加上红萝卜作装潢，单是造型已经很有心思，非常吸引。
招牌盐焗鸡饭
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盐焗鸡，入口完全不觉得是咸，没有一般盐焗鸡只有咸味，这个只带点点咸味，也带著咸香，而且还有鸡肉的味道，以咸香带出鸡味。
蔬菜原来早已切开一半，只是拼回整齐的样子，这会很方便食用，可见厨师的细心。
最初还以为只是白饭，原来是烟火腿、蛋、菜等炒成的菜饭，简是菜饭已经很健康，饭炒过除了较香口，带点味道外，入口感觉是炒过，却完全没有肥腻，没有多余的油，看来厨师在味道及健康下了一番功夫，更显其细心及心思。
招牌盐焗鸡饭
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饭后，餐厅却送上小小的甜品，虽只是一小块蛋糕，已经很别致。
蛋糕入口香软，原来是香柠慕丝蛋糕，清香的柠檬，很讨人喜受。
香柠慕丝蛋糕
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传统味道的餐厅已不常见，能配合节日气氛，为餐厅及节日增添气氛更不多，而且厨师不单只追求味道，更会对客人健康更为细心体贴，这种心思非常难得。
若想静静的享受圣诞气氛，这餐厅或许是一个不错的选择。
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