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2024-04-08
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今晚同约左朋友系铜锣湾食饭，朋友话想食清啲，但又想食得丰富。我就提议去蟹仙蒸锅大公馆去蒸海鲜。6:00到，我哋系第一台嘅晚市客人。餐厅地方光猛阔落。侍应安排我哋坐低后，我哋睇过餐牌决定要每人一个$449套餐（尊贵海鲜套餐）。套餐包括以下食物。野生膏仔蟹（每人半只）：爆膏。蟹唔系水蟹。蟹肉结实，可以一梳梳蟹肉搣出嚟食。台湾花卉龙趸片（每人一片）：大片的龙趸片。龙趸片弹牙，冇鱼腥味。鱼皮烟烟韧韧。野生琵琶龙虾（每人半只）：听好多人讲琵琶龙虾好鲜甜。今日终于试到，果然名不虚传。的确比其他平时食开嘅龙虾更加鲜甜。台湾九孔鲍鱼（每人一只）：职员已经将内脏处理掉。食得好方便。大西洋野生青口，纽西兰刀背蚌（每人各一只）： 青口同刀背蚌都鲜味非常，同埋好Juicy。加拿大野生海虎虾（每人一只）：虾味浓郁，尤其系虾头位置。虾肉爽口弹牙。韩国釜山珍珠蚝（每人一只）：本身睇佢唔连壳，以为佢麻麻哋。点知食落原来都好重蚝味，质感Creamy。蟹黄大元贝（每人一只）：元贝唔韧。加埋蟹黄一齐蒸。增添味道层次。有机蔬菜蓝：有粟米，娃娃菜同生菜。味道清甜。椰汁雪燕：雪燕好重手，配埋浓浓嘅椰汁一齐食，好夹。#蟹仙海鲜蒸碢
今晚同约左朋友系铜锣湾食饭，朋友话想食清啲，但又想食得丰富。我就提议去蟹仙蒸锅大公馆去蒸海鲜。
6:00到，我哋系第一台嘅晚市客人。餐厅地方光猛阔落。侍应安排我哋坐低后，我哋睇过餐牌决定要每人一个$449套餐（尊贵海鲜套餐）。套餐包括以下食物。
野生膏仔蟹（每人半只）：爆膏。蟹唔系水蟹。蟹肉结实，可以一梳梳蟹肉搣出嚟食。
台湾花卉龙趸片（每人一片）：大片的龙趸片。龙趸片弹牙，冇鱼腥味。鱼皮烟烟韧韧。
野生琵琶龙虾（每人半只）：听好多人讲琵琶龙虾好鲜甜。今日终于试到，果然名不虚传。的确比其他平时食开嘅龙虾更加鲜甜。
台湾九孔鲍鱼（每人一只）：职员已经将内脏处理掉。食得好方便。
大西洋野生青口，纽西兰刀背蚌（每人各一只）： 青口同刀背蚌都鲜味非常，同埋好Juicy。
加拿大野生海虎虾（每人一只）：虾味浓郁，尤其系虾头位置。虾肉爽口弹牙。
韩国釜山珍珠蚝（每人一只）：本身睇佢唔连壳，以为佢麻麻哋。点知食落原来都好重蚝味，质感Creamy。
蟹黄大元贝（每人一只）：元贝唔韧。加埋蟹黄一齐蒸。增添味道层次。
有机蔬菜蓝：有粟米，娃娃菜同生菜。味道清甜。
椰汁雪燕：雪燕好重手，配埋浓浓嘅椰汁一齐食，好夹。
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