Bien Bistro (已結業)

今日又到平日喜欢的食店, 想试下新餐牌菜式, 留意到厨师很有心机不时设计新菜式。亦喜欢这间油份及味精不多, 套餐可选沙律菜或汤, 主菜又配有沙律菜, 让我吃得较为健康!太好了，到达时间中午12点, 时间尚早, 不用等位！为健康我决定选择法式焗煎蛋磨菇多士$78, 肉食系老公则选择烤肉拼盘早餐$98。是日餐汤乃南瓜粟米汤, 必选! 南瓜茸已搅至顺滑, 饮落creamy, 配搭粟米粒, 有点嚼口, 十分美味!法式焗煎旦多士由三层多士组成, 多士焗至外脆内软, 内层夹有磨菇碎芝士流心, 连同舖于多士上面的煎旦黄, 切开后一同热腾腾流出, 外观已十分吸引, 厨师掌握烹调时间不俗。配菜乃红酒醋沙律菜, 酸甜开胃, 能降低流心的腻感。唯一可惜另配上炸薯条, 淀粉质要超标了。烤肉拼盘早餐内容精致, 有烤鸡, 酱肉丸, 烟肉, 肉肠, 焗薯, 多士。其中焗薯配有香草, 味道醒神! 每款份量不多, 对追求质量多过份量的我俩, 十分适合, 如能再加多点车厘茄或沙律菜, 就更均衡了！最后餐饮必选靓咖啡, 成为套餐的完美句号。