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2010-05-08
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之前来这裹吃过多次了，觉得广记很有特色，既是粉面店同时也是一间凉茶舖，值得向大家介绍一下， 广记位处旧区上环太平山街，就在必列啫士街的楼梯前，附近古迹处处，有红砖大楼的青年会及医学博物馆，也相邻近日因怀旧影片岁月神偷而热爆的龙友圣地永利街，所以几适合背负沉重器材的龙友和游客来竭下脚。 食店内的架上放满店主的收藏品，如六、七十年代的怀旧储蓄钱箱 、陶瓷、怀旧可乐樽、啤酒樽等物品。 店主李先生的祖母从前帮其父亲执药，从祖母身上李先生学晓了煲凉茶的技术。 店内主要供应罗汉果润喉茶、绵茵陈夏枯草及五花茶三款凉茶，每日由店主亲手煲制，味道极之天然，店中摆满了一盆一盆插了标签解说的原材料，以证明真材实料，客人也可从中知道凉茶用了什么材料来煲及药效。店东卖的是一般港式车仔面，我不想花时间逐款𩠌料选择，每次来不是吃它的招牌面便是七彩什面，招牌面甚么𩠌料也有些，包括鱼蛋、土鱿、腐竹、卤水鸡翼、大肠、猪皮、萝卜、炸云吞等等，跟七彩什面的𩠌料好像差不多，只是七彩什面有大、中、小的份量可供客人选择，汤面没有像普通车仔面般用上重味的沙爹酱来调味，不知有没有用上摆满店中的罗汉果来煲面汤呢？ 虽则味道普
食店内的架上放满店主的收藏品，如六、七十年代的怀旧储蓄钱箱 、陶瓷、怀旧可乐樽、啤酒樽等物品。 店主李先生的祖母从前帮其父亲执药，从祖母身上李先生学晓了煲凉茶的技术。 店内主要供应罗汉果润喉茶、绵茵陈夏枯草及五花茶三款凉茶，每日由店主亲手煲制，味道极之天然，店中摆满了一盆一盆插了标签解说的原材料，以证明真材实料，客人也可从中知道凉茶用了什么材料来煲及药效。
店东卖的是一般港式车仔面，我不想花时间逐款𩠌料选择，每次来不是吃它的招牌面便是七彩什面，招牌面甚么𩠌料也有些，包括鱼蛋、土鱿、腐竹、卤水鸡翼、大肠、猪皮、萝卜、炸云吞等等，跟七彩什面的𩠌料好像差不多，只是七彩什面有大、中、小的份量可供客人选择，汤面没有像普通车仔面般用上重味的沙爹酱来调味，不知有没有用上摆满店中的罗汉果来煲面汤呢？ 虽则味道普通不算出色，幼面的面身也煑得太过稔身，但𩠌料款式多，汤底入口感觉清甜没有下味精，贯彻全店给人健康的感觉，味道方面的四分主要是给凉茶的。
我喝过它的五花茶后，觉得味道清甜纯正天然，走时更外卖了一支罗汉果润喉茶($12) 及一支绵茵阵夏枯草茶 ($10) 回家慢慢享用，后来细心看过拍下相中的解说，才和道这裹的夏枯草茶也加入了罗汉果来煲。
广记怀旧风味十足，饮品及食品都很健康，值得再次安哥，虽然位置较偏，大家到永利街参观后，不妨多走几步来广记试下。
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