The Green Lounge (已結業)

终于有一日可以轻轻松松享受一个正式午餐，久违了的午餐，让我坚持在街上找一间能吸引树树进入的地方~记起苏杭街有很多食店，于是便沿著找，忽然看到这间餐厅有 Carbonara，已经久违了的味道，先上来这里查看一下评价，发现评价相当正面，决定一试~由于已过午饭时段，餐厅只有少量客人，我可任意挑选座位，挑了靠窗的座位，一来光线较好，二来可让疲倦的眼睛多看远物~ 二话不说便点了 Linguine Carbonara Set~Cream Corn Soup先来个汤，汤的质感有点像高级茶餐厅，还好不太多面粉，有点失望~ 反而欣赏黏于碟底的粟米粒，很鲜甜爽口~Linguine Carbonara奉上时惊了我一跳！份量比我想像中大很多呢！奉上时眼睛看到象征著热腾腾的烟在飘、大大片的烟肉，鼻子闻到香蒜的味道，令我还未把酱及意粉拌匀已急不及待的吃一口！香蒜味很多时闻很香，入口却不多觉~ 想不到入口除了有 Carbonara 应有的浓香忌廉味道外，还有香蒜味！意粉煮得刚好，有点 Al dente，酱汁煮得刚好，不会太稀像汤水般，亦不会太杰像吃糊仔般，每条意粉匀能沾上适量的酱汁，配上炒香且嫩的烟肉，令我吃完一口