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2018-03-18
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曾经到过捷克旅行，品尝过又平宜又美味的捷克菜后念念不忘，难得香港有捷克菜，当然要来怀缅一下！看看菜单的确有很多与德国菜相似之处，我们二人吃不下一整只猪手，于是都是点一些light一点，又比较「捷克」的菜式。Prague Ham Salad (with apple, horseradish, arugula): 火箭菜配上略咸的火腿味道很香口，配上青苹果、紫洋葱、核桃、芝士及其他香料则令味道及口感有更多层次，比平日吃的沙律特别多了。Bacon Greaues Fried Chicken: 不要少看这碟炸鸡，份量还挺多的。外皮炸得挺香脆，不会太油；鸡肉则仍能保持嫩滑。沾一些沙律酱更可口。Classic Bohemian Goulash Soup in wheat bread roll: 这是其中一道我很期待的菜式，因为西式的汤总是很足料，每一口都吃到满满的材料。这个汤没令我失望，是以蕃茄汤作基底，材料相当丰富，有洋葱、薯仔、炖肉等等。喜欢的话可以把面包吃掉，不过我们二人都吃不完。1/2kg Steamed Mussels in Beer (with onion, bacon, herb &
看看菜单的确有很多与德国菜相似之处，我们二人吃不下一整只猪手，于是都是点一些light一点，又比较「捷克」的菜式。
Prague Ham Salad (with apple, horseradish, arugula): 火箭菜配上略咸的火腿味道很香口，配上青苹果、紫洋葱、核桃、芝士及其他香料则令味道及口感有更多层次，比平日吃的沙律特别多了。
Bacon Greaues Fried Chicken: 不要少看这碟炸鸡，份量还挺多的。外皮炸得挺香脆，不会太油；鸡肉则仍能保持嫩滑。沾一些沙律酱更可口。
Classic Bohemian Goulash Soup in wheat bread roll: 这是其中一道我很期待的菜式，因为西式的汤总是很足料，每一口都吃到满满的材料。这个汤没令我失望，是以蕃茄汤作基底，材料相当丰富，有洋葱、薯仔、炖肉等等。喜欢的话可以把面包吃掉，不过我们二人都吃不完。
1/2kg Steamed Mussels in Beer (with onion, bacon, herb & bread toasts): 以啤酒蒸的青口，香气十足。青口算新鲜，也不会蒸得过老。吃起来酒味不重，把它沾一下汤底(有洋葱、烟肉及香草)更美味。另外，配菜有一些面包条，不过比较油腻。
食物质素是挺好的，而且在圆方这地理位置来说价钱不算贵。唯独是员工的态度不太好，有点懒懒闲，如能改善则更好。
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