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2009-01-11
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放工后到中环一趟，一直也不太熟悉香港区，原想在威灵顿找间餐厅吃饭，但挑选期间，看到花满楼，便去碰一碰运气。由于walk in ，没有预约，也不能对座位有太大要求，放眼望去，其实座位尚算舒适，略嫌通道有点狭窄。侍应问要甚么茶，点了铁观音。由茶说起吧！一顿饭中，我会不停地茶，茶总会越冲越淡，但这壶铁观音，入口不太浓，有茶味而且清，最重要的是，添了很多次水，茶味仍在。两个人，点了五道菜。前菜：鸡丝粉皮单看外表和夹起时的质感，有点黏黏的，不过，吃的时候却是有点弹，颇特别，味道也不错。主食：1. 松子鱼块此松子鱼块非松子桂鱼，两个人，点桂鱼好像太多，所以点点鱼块，先炸好，再淋上松子汁。鱼块鱼软，但表皮不脆，可以说，一夹就散，但味还是不错的。2. 大虾韮菜水饺汤浓，味道十足，一口咬下饺子，感受到那馅料的肉汁，水饺皮也不会太厚。3. 蒸银丝卷银丝卷软软的，拌著炼奶，真的不错。4. 葱油饼这里的葱油饼，不是一个扁平的饼，而是一个类牛角包般的圆形饼，材料就在圈圈中，我不太喜欢吃葱，但这葱油饼，实在很美味，入口松化，像是酥皮，葱味不太浓，吃完后不会弄到口腔充满葱味，不错啊！下次再约朋友一起到花满楼吃饭，不
由于walk in ，没有预约，也不能对座位有太大要求，放眼望去，其实座位尚算舒适，略嫌通道有点狭窄。
侍应问要甚么茶，点了铁观音。
由茶说起吧！
一顿饭中，我会不停地茶，茶总会越冲越淡，但这壶铁观音，入口不太浓，有茶味而且清，最重要的是，添了很多次水，茶味仍在。
两个人，点了五道菜。
前菜：鸡丝粉皮
单看外表和夹起时的质感，有点黏黏的，不过，吃的时候却是有点弹，颇特别，味道也不错。
主食：
1. 松子鱼块
此松子鱼块非松子桂鱼，两个人，点桂鱼好像太多，所以点点鱼块，先炸好，再淋上松子汁。鱼块鱼软，但表皮不脆，可以说，一夹就散，但味还是不错的。
2. 大虾韮菜水饺
汤浓，味道十足，一口咬下饺子，感受到那馅料的肉汁，水饺皮也不会太厚。
3. 蒸银丝卷
银丝卷软软的，拌著炼奶，真的不错。
4. 葱油饼
这里的葱油饼，不是一个扁平的饼，而是一个类牛角包般的圆形饼，材料就在圈圈中，我不太喜欢吃葱，但这葱油饼，实在很美味，入口松化，像是酥皮，葱味不太浓，吃完后不会弄到口腔充满葱味，不错啊！
下次再约朋友一起到花满楼吃饭，不过，真的要订位。
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