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2024-11-30
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路过海港城食晚餐，但想找一些新菜式。偶然经过新开张不久的"沐澜"。看完餐牌觉得有点新意。中餐用的食材，用西式煮法及serving，价钱也可接受。抱著一试无妨心态，没想到竟有一些惊喜，破例留一份小食评鼓励一下。鸭沙律配鸭春卷，乳鸽汤，牛腹肉心味道也不错；醉鸡烩饭必食；甜品山竹雪芭及无花果叶芝士蛋糕也值得品尝。欣赏创意，应该会再去找惊喜
鸭沙律配鸭春卷，乳鸽汤，牛腹肉心味道也不错；醉鸡烩饭必食；甜品山竹雪芭及无花果叶芝士蛋糕也值得品尝。
欣赏创意，应该会再去找惊喜
餐前小吃
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前菜 1 - 带子刺新
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前菜2 - 鸭肉沙律配鸭肉春卷
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乳鸽汤，好清新
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主菜-甜醋烩猪后腿肉，配新疆烤𫗵
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主菜- 牛腹心肉配萝卜
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醉鸡汤烩饭。推荐!
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甜品1 - 山竹雪芭。。。惊喜
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甜品2 - 无花果叶芝士蛋糕，类似Basque Cheesecake。喜欢!
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