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2012-09-22
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「麻雀虽小，五脏俱全」用来形容这间咖啡店，我想是最适合不过了。只需咖啡师加上咖啡机，几十呎的空间也可打造出特色咖啡店。咖啡店真的很迷你，之前多次经个也不为意，幸好得朋友相告才没有错过这里。店子虽小，但反而坐起来更接近咖啡师，除了能跟她们谈谈咖啡外，有时候还能跟其他客人聊上一会儿。店内四周墙身也贴满了名信片，更有不同的小摆设，不其然感到自己走进了一咖啡杂货店。咖啡店采用的是义大利老牌子Barbera咖啡豆，用上七种豆作为拼配炒制出来，故味道层次更明显。espresso：这里特色饮品的也要数到其espresso的饮用方法，espresso 配上同样来至意大利的Crodino柚子汽水，其喝法是一口咖啡再一口汽水。espresso 的crema 漂亮，喝下口有著丰富的油脂感，明显的果酸带著果仁的味道。喝小口汽水，那柚子香和甜味更充斥口腔，而原先带甘苦的汽水在咖啡影响下也变得不明显，味道亦相当特别。MOKA：正如每家咖啡店也有其独特个性，这里也不例外。除了没有糖浆踪影之余，这里提应的奶系咖啡款式亦比其他少，但不代表没有选择的。其moka一样有著香浓的朱古力味，入口感觉就像溶化中的雪糕，当中咖啡的
「麻雀虽小，五脏俱全」用来形容这间咖啡店，我想是最适合不过了。只需咖啡师加上咖啡机，几十呎的空间也可打造出特色咖啡店。咖啡店真的很迷你，之前多次经个也不为意，幸好得朋友相告才没有错过这里。店子虽小，但反而坐起来更接近咖啡师，除了能跟她们谈谈咖啡外，有时候还能跟其他客人聊上一会儿。店内四周墙身也贴满了名信片，更有不同的小摆设，不其然感到自己走进了一咖啡杂货店。咖啡店采用的是义大利老牌子Barbera咖啡豆，用上七种豆作为拼配炒制出来，故味道层次更明显。
espresso：
这里特色饮品的也要数到其espresso的饮用方法，espresso 配上同样来至意大利的Crodino柚子汽水，其喝法是一口咖啡再一口汽水。espresso 的crema 漂亮，喝下口有著丰富的油脂感，明显的果酸带著果仁的味道。喝小口汽水，那柚子香和甜味更充斥口腔，而原先带甘苦的汽水在咖啡影响下也变得不明显，味道亦相当特别。
MOKA：
正如每家咖啡店也有其独特个性，这里也不例外。除了没有糖浆踪影之余，这里提应的奶系咖啡款式亦比其他少，但不代表没有选择的。其moka一样有著香浓的朱古力味，入口感觉就像溶化中的雪糕，当中咖啡的味道就不断从中渗出来，这特别的口感道是第一回喝到。想起友人也喜欢MOKA, 下次也要带他来一尝。
在这细小的环境，咖啡师同样能够冲煮出一杯又一杯美味的咖啡，假如你经过这小店，不妨也进内感受一下另一番咖啡时间，也许你也会爱上这里的特别。
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