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2024-08-20
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最近白布街有间新插旗，主打备长炭串烧料理嘅专门店，估唔到新开张已经都几full，好彩朋友有订到枱，建议到访嘅话都可以先订枱～呢到主打其实系烧鸟，所以鸡串烧嘅款式特别多，除咗平时都常见嘅鸡尾、鸡颈肉、手羽先、鸡肾外，呢到仲有唔少心思之作，例如系鸡肠紫苏虾卷，最正系呢到有每日限量嘅提灯，自己觉得食落去有啲似百页豆腐嘅texture都几得意～平时都一定会叫嘅自家制鸡肉棒，加埋月见汁系邪恶到极致🫡同朋友都要咗一份蕾．釜饭share，釜饭一上枱卖相超靓，面头除咗满满嘅鸡肉同菇菌，中间粒梦皇蛋黄劲精神(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 捞匀之后蛋汁包住饱满嘅饭粒系劲幸福🩵除咗烧鸟，自己觉得一定要试嘅就系白鳝，真心劲厚肉，个鱼皮烧到微微焦脆，鱼肉食落去好爽脆！牛舌乱切都唔错，入面仲系微微粉嫩，而且几有嚼劲🤤墨鱼汁香肠都几得意，食落去几香，仲有啲特色串烧，自己都系第一次试豚肉生菜卷同豚肉炒面卷，豚肉生菜卷外面以照烧汁调味，入面生菜都几juicy～蔬菜串烧仲要咗小青椒同翠玉瓜，翠玉瓜以胡椒调味，食落去系爆晒汁咁🥰最正嘅系呢到仲系Sake bar，有好多唔同款式嘅清酒，今次试咗款仙禽酒造嘅无垢无滤过原酒，饮落去甜中带后劲少少
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呢到主打其实系烧鸟，所以鸡串烧嘅款式特别多，除咗平时都常见嘅鸡尾、鸡颈肉、手羽先、鸡肾外，呢到仲有唔少心思之作，例如系鸡肠紫苏虾卷，最正系呢到有每日限量嘅提灯，自己觉得食落去有啲似百页豆腐嘅texture都几得意～
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除咗烧鸟，自己觉得一定要试嘅就系白鳝，真心劲厚肉，个鱼皮烧到微微焦脆，鱼肉食落去好爽脆！
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最正嘅系呢到仲系Sake bar，有好多唔同款式嘅清酒，今次试咗款仙禽酒造嘅无垢无滤过原酒，饮落去甜中带后劲少少酸，矿物味比较重～如果太多清酒眼花撩乱唔识拣，都可以问店员畀啲意见，佢哋都可以就住个人口味推介😛
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总括嚟讲，呢间以串烧嚟讲都几高质素，环境亦都都几舒服，推介大家可以一试😆
张贴
