蕾

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最近發現旺角開咗一間日式串燒店完全俾佢型格嘅舖面吸引咗!!!🤩🤩餐廳主打使用備長炭 風味十足除咗傳統燒鳥外 仲有唔少稀有嘅雞內臟選擇重點佢仲係一間Sake Bar🍶有幾十款清酒可以選擇 如果唔識揀 店員仲會好耐心咁為你推介又可以一杯 一壺 或者一支咁嗌 試到啱為止絕對岩晒酒鬼 或者放工黎同朋友慢慢食慢慢傾🥃🥃當日我地就坐咗差唔多成3個鐘 點咗13樣野🍢梅子蕃茄 $28🍢芝士千本漬 $48🍢塩焼手羽 $28🍢自家制雞肉棒 $58🍢雞頸肉 $38🍢豚肉鵪鶉蛋串 $38🍢牛舌芯串 $78🍢白鱔 $78🍢翠玉瓜 $32🍢燒粟米 $28🍢杏鮑菇 $28🍢夢王蛋飯 $38🍢燒飯團 $28\ 🌟🌟重點推介🌟🌟 /🧀芝士千本漬用日本蘿蔔夾住芝士 外層爽脆內層軟腍 口感非常好 而且味道意外地配 作為開胃前菜一流🐖豚肉鵪鶉蛋串出面比較少食到呢個配搭 咸香嘅豚肉外層將味道較淡嘅鵪鶉蛋完美提升!!🐟白鱔超肥美 咬落啖啖肉 加上外皮燒到勁脆勁香 用炭火燒一啲都唔易🐄牛舌芯串咬落去超Juicy 牛味濃 偏厚身 但肉質爽彈唔韌🍶豊香入口散發水果香氣 米香濃郁 好適合配串燒飲🥃國盛無過濾梅酒入口甘甜 帶有梅香 酒味偏

近排發現屋企附近開左間超型格的串燒餐廳，門口係八角形勁有特色，餐廳主打備長炭串燒及清酒吧，小妹與友人都愛小酌怡情，為配酒飲便先點了兩款小食，再點多十款串燒及熱食，邊談天說地、邊享受美酒佳餚。🍸豐香Sake～溫和的口感、柔和的甜味入口比較清，適合女士享用🍸國盛無過瀘梅酒～第一啖不算太甜、帶少少酸，似食緊酸梅🧀酒盜芝士～醃生吞拿魚配忌廉芝士再飲第二啖梅酒，感到酒的甜味🍟燒味醂魚乾～甜蜜蜜，似食烤魷魚🍚夢王蛋飯🍢 雞腎～爽口；雞皮～香口煙韌🍢白鱔～厚肉、口感彈牙，燒得好香🍢五花腩串～厚肉大件🍢秋葵、翠玉瓜～燒蔬菜保留水份，好食😋🍢塩燒手羽（雞翼）～切法令雞翼可以均勻燒熟🍙燒飯團～細細件烤得好香🍢月見雞肉棒（餡雞軟骨）～月見醬好正，雞肉棒帶啲雞軟骨，有口感🍢番茄仔～酸酸甜甜燒得Juicy又好食🍢豚肉生菜卷～是晚MVP，第一次食豚肉包生菜，橫切面超靚超完美🍢燒刀貝（2隻）～咁啱當晚做優惠✌🏻鮮甜美味蕾的女店員介紹美食及招呼都非常好，令小妹與友人全程都開開心心🥰仲發現「蕾」提供的食串燒工具十分有用，終於唔洗用筷子逐粒夾出嚟食😍😍

- Sake is the liquid version of photoshop -💗Quote of the day💗旺角超型格Sake bar，主打備長炭串燒，一切都好滿意🥰一黎當然唔少得先來一杯🥃我要左一杯【一滴入魂】，屬純米吟釀，味道偏甜，非常易入口～老公就選擇左國盛無過濾梅酒～叫左好多食物，只能說師傅手勢好好全部都好好味🤤✨特別喜歡呢幾樣✨🥢豚肉生菜卷，外層係肥美鮮嫩嘅豚肉，中間包住爽脆生菜，兩者平衡得非常好～🥢塩燒手羽燒得金金黃黃，外皮香脆可口，內裡肉質保嫩滑多汁～🥢燒雞皮超酥脆，佐酒一流🙌🏻🥢自家制雞肉棒，啖啖雞肉中加入香脆軟骨，再蘸上日本雞蛋，口感一流～🥢燒飯團，飯團控表示高度讚賞！🥢夢王蛋飯，望到都已經流晒口水🤤超香濃，配上大量青蔥，每一啖都香味無窮～其他仲有酒盜芝士、梅子蕃茄、雞胸軟骨雞心、煙肉荔枝串、白鱔、翠玉瓜、冬菇、燒粟米⋯其實⋯每樣都好好食‼️推薦‼️🙌🏻🙌🏻

放工同朋友去放鬆放鬆，見到旺角白布街有間裝修幾靚嘅居酒屋，環境都幾舒服，我哋揀咗喺吧枱前面坐，望到廚房入面嘅運作。我哋首先點咗兩款唔同嘅清酒一滴入魂聞落有一股好特別既米香，還有一點點果香味，入口微辛口，最後回味帶點甜，層次分明，冰鎮後入口更加絲滑。赤武AKABU 純米酒 呢款純米酒係日本好紅，帶果香、輕微酸度、有新鮮白桃同埋葡萄柚既香味，入口米味香醇濃郁。飲酒點可以無小食串燒酒盜芝士 - 最愛的下酒菜，鹽漬鰹魚配芝士，咸香口同芝士，再飲啖清酒，成件事好夾，唔怪得叫酒盜。呢間既串燒即點即燒，上菜都好快。白鱔 - 好厚肉，鱔肉油脂濃郁，啖啖肉好正墨魚汁香腸 - 似台灣腸，啖啖肉雞皮 - 唔會燒到好乾身👍🏻五花腩串、牛小排嫩蔥、豚肉泡菜卷- 燒到好香，無腥味燒山藥 - 鐘意食山藥唔可以錯過雞肉京蔥 、雞心、雞翼- 完全無雪藏味，好高質翠肉瓜 - 最鐘意既串燒，保留左肉瓜既水份，一咬爆汁。燒飯團 - 醬油飯團，外脆內軟，好好食。

見到白布街有間新開嘅備長炭爐端燒，放工即刻去試吓，味道唔錯，所以同大家分享🫡因為都試咗好多款嘢食，所以將啲嘢食分開唔同類別，介紹幾款小編覺得最印象深刻嘅嘢食🤣-🔥爐端燒🐔塩燒手羽 ($28)雞皮燒到好脆，雞肉嫩滑多汁，而且好貼心咁拆咗骨，食落好方便🐽🍗自家製月見雞肉棒 ($58)好足料，用咗有日本蛋王之稱嘅蘭王蛋，雞肉表面微焦，食落充滿炭燒香氣，配上月見汁真係好惹味🫶🏻🐟白鱔 ($78)入口充滿油香，冇魚腥味，加少少檸檬汁中和油膩感，好啱送酒😮‍💨除咗肉類爐端燒之外，蔬菜都好有驚喜，一定要試吓翠玉瓜，大大嚿又多汁😍🍸日本酒🍶六十餘州 清酒 90ml ($58)味道柔和，之後會試到淡淡的甜味同埋米香，同肉類幾夾🤩🥃國產無過濾梅酒 ($58)味道醇厚甘甜，越飲越開胃😋🥗開胃菜🍅梅子蕃茄 ($28)梅子將蕃茄嘅味道同埋甜味帶晒出嚟，食落好甜開胃，而且幾清爽🥹🧆芝士千本漬 ($48)芝士味比想像中濃厚，而且味道好有層次，口感好豐富，幾開胃😍🍳夢王蛋飯 ($38)顏色好靚，表面鋪滿青蔥，食落去淡淡蔥香配上濃郁嘅夢王蛋味好夾，飯嘅口感軟硬適中，粒粒分明😚🍤炸物🍗炸雞軟骨 ($48)一樣送酒一流，份

喺白布街有一間裝修得好有特色嘅串燒舖頭，同普通裝潢唔同，反而係有一種好高貴同埋新淨嘅裝修感覺，從大門就知道佢哋用咗好多心機去裝修聽聞呢間串燒最近好Hit，我同朋友兩個人就決定去試一試。職員安排坐吧枱位，好啱同朋友飲嘢食吓串燒，但係如果係多人嘅話樓上樓下都有一啲大枱前菜叫咗燒味醂魚乾 $38呢個魚干真係有驚喜，第一係價錢好合理，份量亦都多，重點係好好食 😛封門柳燒得好好食，調味不太咸豬頸肉餐廳處理過，並唔係平時一塊咁燒，食落更有口感雞心平時都少食雞心，估唔到都有驚喜雞頸肉係出邊比較少見既串燒，都係值得一試墨魚汁香腸好好食，一定要點 👍🏻豚肉泡菜卷又係必點，醬汁燒得好開胃雞腎好食過一般坊間既腎類最後同朋友都係有啲餓，再叫左個夢王蛋飯。飯上面有大量既蔥，中間打左一隻日本蛋王，撈勻再食大滿足！如果鍾意飲清酒，又想有個靚同舒服環境食串燒，同朋友傾下計，絕對推薦呢間串燒店

朋友介紹旺角有間高質嘅串燒店，今日就同朋友嚟食吓見餐廳又專業既唎酒師，我哋都搵佢介紹咗兩杯清酒嚟飲吓第一杯係赤武吟釀，味道比較甜，適合配前菜飲用第二杯係三輪米酒，香米味，適合配串燒飲用枝豆&酒盗芝士 酒盗芝士係由魚既醃品加cream cheese組成， cream cheese口感好滑，奶味香濃， 配上咸香既topping, 送酒一流雞尾&雞胸軟骨&鹽燒手羽餐廳嘅串燒都係採用日本備長炭燒，串燒外皮香脆，有淡淡的炭香味，雞肉都可以做到外脆內juicy 既效果煙肉荔枝卷鹹鹹甜甜嘅組合，味道好新穎夢王蛋飯蛋香配上蔥花豉油，送飯一流豚肉鵪鶉蛋卷豚肉外皮香脆，鵪鶉蛋蛋香味十足自家製月見雞肉棒雞肉棒多汁而有咬口，配上月見汁，份外惹味燒飯團飯團配上醬油再燒，外層焦香牛舌亂切牛舌採用牛舌芯部位，入口爽彈，牛味香濃燒粟米&秋葵蔬菜都可以燒到保留到好多汁，做得10分出色

上菜速度極慢，嗌咗幾款串燒同一個飯，坐咗足足兩個鐘先上齊，仲慢過法國菜啲Fine Dining。本來嗌完第一輪諗住話食完再嗌串燒，結果一個鐘後先食到兩串，成功令到我哋唔想再加單。真係完全唔誇張，差不多係每半個鐘先得一串串燒咁嘅程度，個釜飯係等兩個鐘先上枱。懷疑佢仲有漏單，但都唔想追究了，快啲食完走人算。公道講句，啲嘢食係好食嘅，但係呢個上菜速度，加上餐廳環境極嘈吵，傾偈要好大聲先聽到對方講嘢，絕對唔會食第二次。

從踏入店門的那一刻起，就能感受到滿滿的氛圍感。 店內的裝潢簡約又富有格調，每個細節都彰顯店主的用心。 柔和的燈光營造出溫馨舒適的氛圍，特別適合和朋友、家人一起來這裡享受美食。 這家的日式燒烤簡直是視覺與味覺的雙重饗宴！ 每道菜品都宛如藝術品般精緻，火候掌握得恰到好處，每一口都能感受到肉香在口中散開，讓人捨不得下筷，真的絕了！ 清酒也非常值得推薦！ 店家在選酒上有著獨特的執著，每款清酒都有其獨特風味。在店家的推薦下嘗試了兩款：一款清冽順滑，淡淡的米香在舌尖上散開，彷彿置身於日本的傳統酒坊；另一款帶有微微的果甜，香氣馥鬱，口感醇厚， 搭配店裡的美食，相得益彰，為用餐體驗增添了別樣的樂趣。 服務更是無可挑剔！ 店員熱情周到，能及時回應顧客的每個需求。 而且他們對菜色的介紹非常專業，在享受美食的同時，也能了解每道菜背後的故事。

見到網上面有reels係介紹呢間新開嘅燒嘢食，上個星期同朋友喺旺角飽飽地又唔知食咩嘅時候，就上網睇，跟住見到呢一間啲嘢食好似幾精美咁。咁就四個人一齊去試，我哋叫咗一個飯跟住有啲串燒！最特別係佢唔會有好大油煙味，入邊個環境都幾靚 幾chill😘 尤其是佢有咗熱咗嘅sake! 最鍾意係食佢個雞串蛋黃同埋牛舌！真係好新鮮佢個牛舌係有啲口同埋好彈牙，一啲都唔會過老，依家諗起都想再去食！個環境係你會見到啲師傅喺度燒😆 仲有佢個豚肉生菜卷清爽得來又唔會太油😍 香港好似好少地方有得食炭火燒 距嚟緊我見到仲有一個聖誕套餐，希望下次嚟可以嚟試呢一個套餐！ 因為相比下其實佢價錢係偏貴，但係如果有套餐嘅話應該會比較抵食！

今天去了型格的日式串燒店，呢間有很多種類的sake，店主也細心地將sake了不同味道的種類，有較甜味，清爽味、較醇，今次我試了純米酒，米味比較重，飲落回甘～酒盗芝士作為前菜，送酒一流，芝士不會很膩，淡淡的芝士味不會遮蓋清酒的米味牛舌芯串牛舌大小分割得剛剛好，爽口彈牙，牛味濃郁豚肉泡菜肉卷泡酸酸辣辣和豚肉十分夾，似吃韓燒一樣的配搭白鱔魚肉厚實彈牙，燒得剛剛好，魚皮脆脆的雞頸肉肉質鮮嫩，調味亦剛剛好，鍾意食雞既朋友一定要試翠肉瓜上菜時店員特別提醒會好熱要小心，當刻都唔為意，到食落個陣入面啲汁爆出黎的確好熱，比起出黎大部分燒翠肉瓜感覺好唔同，必點！塩燒手羽賣相好有心思，雞皮燒到脆脆地更有口感夢王蛋飯青蔥跟夢王蛋的簡單配搭，但是很好送飯，讓人一口一口吃下去杏鮑菇醬烤好入味，而且keep到水份爽口彈牙燒飯團燒外層脆脆的，變成飯焦，很香口，配以燒汁，很有特色的飯團提燈看似燈籠，是母雞的輸卵管及未有殼的雞蛋黃所組成

今晚同朋友黎左呢間有得飲Sake食串燒的居酒屋到食飯，一去到門口就已經俾佢個好有型的門口裝修設計吸引眼球😍😍坐低睇睇Menu，串燒的價錢一啲都唔貴，而且Sake 的種類選擇都有幾多。赤武 Akabu米味幾重得黎好順，好易入口，配住串燒黎食，估唔到做到個平衡，幾夾。國盛無過濾梅酒入口好香梅味，酒味唔會過重，帶點甘甜，好適合女仔飲。梅子蕃茄甜甜酸酸，好開胃。酒盜芝士酒盜係一種醃漬物，咸咸的，夾埋個好濃郁的芝士，好香。雞皮香脆得黎又保留到油脂口感。鹽燒手羽好香口。銀皮職員介紹先知係雞腎側邊嘅位置，第一次食，幾煙韌有咬口，唔覺得自己食梗內臟。豬頸肉串燒到個邊少少脆，送酒一流煙肉荔枝串兩樣食物做到互相平衡，唔錯。提燈由母雞的輸卵管、卵巢及未成熟未有殼的雞蛋黃所組成。第一次食，唔會有奇怪的內臟味道，個口感都接受到。牛舌芯串呢個大推，燒到剛剛好，少少爽口入面仲保持Juicy，大愛呢個牛舌。👍👍豚肉生菜卷燒到香脆的豚肉包住夾脆的生菜，係一種好特別的口感。燒粟米大大粒的粟米，好香甜。炸雞軟骨份量好多，好香口，再點美乃滋醬嚟食，好食。夢王蛋飯夢王蛋黃加蔥撈飯食，每食一啖粒粒分明的飯都有蛋汁同蔥包住，估唔到

><店內用備長炭作炭火燒烤 燃燒時無煙且高溫 讓食材快速內外烤熟 同時鎖緊其肉汁 難怪短時間內能上菜仲要每串都燒到恰到好處亦有認證嘅唎酒師介紹咗赤武 Akabu (62/90ml) 同梅酒(58) 配合返我哋所點嘅串燒跟喜好 提升用餐體驗-前菜-枝豆(38)芝士千本漬(48)-燒鳥-雞皮(28)塩燒手羽(28)雞腎(28)-牛-牛小排嫩葱串(48)牛舌芯串(78)-豚-豚肉鵪鶉蛋串(38)煙肉荔枝串(38)-海鮮-白鱔(78)-野菜-翠玉瓜(32)杏鮑菇(28)燒豆腐(28)-主食-燒飯團(28)夢王蛋飯(38)><><><><><><><><><><蕾旺角白布街2-24號藝興大廈地下8號舖

就黎聖誕節，想搵間餐廳食好啲但係又唔想同人逼， 所以同朋友早少少出嚟食，bk到依間特色備長炭爐端燒酒吧🔥🔥🔥聽講呢間餐廳嘅爐端燒係用備長炭整串燒，除此之外仲有好多唔同款式嘅靚酒提供，有成超過80款精選SAKE！！ 今日就揀咗未到比較容易入口嘅雨後の月純米酒🥂🎠前菜梅子藩茄🔥🔥🔥味道比想像之中清甜， 非常開胃🔥醃蘿蔔夾忌廉芝士🔥🔥🔥又爽口嘅醃蘿蔔夾住creamy嘅忌廉芝士 味道同口感都好好😸🎠串燒五花腩串牛舌芯串🔥🔥🔥牛市非常之厚身，用簡單調味已經好好食😸🎠燒鳥燒雞皮雞脾雞翼月見雞肉棒🔥🔥🔥雞肉棒同醬油生蛋冇得輸，必食😸翠玉瓜🎠野菜燒粟米🎠海鮮燒白鱔🔥🔥🔥白鱔每一件都好厚， 肉質嫩滑 ，同埋皮燒到非常之香脆😸🎠特色串燒煙肉荔枝卷🔥🔥🔥呢個配搭意外地好夾，荔枝都非常之甜😸🎠主食燒飯團

I recently had the pleasure of indulging in a fantastic yakitori experience, and it was nothing short of delightful! Each skewer brought its own unique flavor, making for an unforgettable meal.Starting with the Plum Tomato, the sweet and tangy burst was a perfect appetizer. The Grilled Fish with Mirin Snack was a perfect choice to go with alcohol drinks, showcasing its rich umami flavor. The Salt-Grilled Chicken Wings were incredibly juicy, with a simple seasoning that highlighted the quality of