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2024-08-23
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文华东方酒店Clipper Lounge的自助餐，一向质素高，近日经翻新后重新开业，以全新面貌示人。传奇回归，作为老饕既我自然急不及待要去一试。提早来个总结，确是令人有焕然一新的感觉。嘢食太多，我唔打算逐一描述，重点介绍些招牌/ 我认为值得推介的项目便是。冻海鲜是香港人最关注的项目之一，波士顿龙虾与本地鲍鱼肉爽而不韧，还有法国蓝青口、纽西兰绿唇青口、冻虾及翡翠螺等都好新鲜。餐厅重开的首个月，还会有法国生蚝供应，大家应该会好开心。另一款经典美食，莫过于广受好评的海南鸡饭，肉嫩而油饭湿润甘香，席上有朋友更加要添食。还记得以前每次到来，定必要吃其烧牛肉，嫩滑又有肉香，配埋家阵愈来愈少遇到的Yorkshire Pudding，是我的至爱。幸好佢可以保持呢个经典，同埋最紧要系保持水准。热食选择不弱，吃些蚬肉、咖喱、带子炒粉丝及虎虾后，查实已经饱了大半。忽然想来些刺身间一间埸，或者是天气太热的缘故吧！拿一碗喇沙回来跟大家分甘同味，浅尝几口后，我的目标已投放在各式的甜品之上。甜品款式繁多，尤其是我喜欢的蛋糕，既有招牌的文华芝士蛋糕，亦有重口味的特浓朱古力蛋糕，仲有大家争相抢吃的提拉米苏，同埋布朗尼及
文华东方酒店Clipper Lounge的自助餐，一向质素高，近日经翻新后重新开业，以全新面貌示人。传奇回归，作为老饕既我自然急不及待要去一试。提早来个总结，确是令人有焕然一新的感觉。
嘢食太多，我唔打算逐一描述，重点介绍些招牌/ 我认为值得推介的项目便是。
冻海鲜是香港人最关注的项目之一，波士顿龙虾与本地鲍鱼肉爽而不韧，还有法国蓝青口、纽西兰绿唇青口、冻虾及翡翠螺等都好新鲜。
餐厅重开的首个月，还会有法国生蚝供应，大家应该会好开心。
另一款经典美食，莫过于广受好评的海南鸡饭，肉嫩而油饭湿润甘香，席上有朋友更加要添食。
还记得以前每次到来，定必要吃其烧牛肉，嫩滑又有肉香，配埋家阵愈来愈少遇到的Yorkshire Pudding，是我的至爱。幸好佢可以保持呢个经典，同埋最紧要系保持水准。
热食选择不弱，吃些蚬肉、咖喱、带子炒粉丝及虎虾后，查实已经饱了大半。
忽然想来些刺身间一间埸，或者是天气太热的缘故吧！
拿一碗喇沙回来跟大家分甘同味，浅尝几口后，我的目标已投放在各式的甜品之上。
甜品款式繁多，尤其是我喜欢的蛋糕，既有招牌的文华芝士蛋糕，亦有重口味的特浓朱古力蛋糕，仲有大家争相抢吃的提拉米苏，同埋布朗尼及朱古力纸杯蛋糕等等，实在令过气甜魔的我爱不释手。
雪糕也是不可错失的项目，特别推荐英式奶茶雪糕，记紧配埋雪糕筒来吃，担保你一球系唔会够喉的。
一口松露朱古力，一粒香甜马卡龙，配上我手中的咖啡，非常的圆满！
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