影片
更多
2024-11-01
874 浏览
十一月是我和朋友的大月份，除了是我的生日月之外，也是朋友的生日月，第一场庆祝会我们就选在力宝轩，因为朋友想替我庆祝农历生日，故建议吃中菜，过一个「传统」的生日饭宴。荷香蒸滑鸡真的好吃到不行，滑鸡蒸煮的火候拿捏不错，一咬下去整个肉质有弹性，完全不柴口，连鸡胸的部位也是嫩嫩的，骨肉间还有肉汁缓缓流出，蒸滑鸡充满荷叶的清香，红枣、冬菇、荷叶更能带出鸡肉的甜味。咸菜胡椒猪肚汤香气以胡椒为主，胡椒不会辣到让人上火，浓醇的猪肚精髓都熬进汤头里，咸菜咸味恰如其分，猪肚大小切得好入口，咬起来软弹不费劲，咸菜胡椒猪肚汤好喝到明明吃得很饱，仍要连喝三碗，连平时少喝汤的朋友也说赞。秋凉的时候就想来个蟹肉烩伊面，蟹肉烩伊面没有过多的调味，留下蟹肉最原本的海味，整盘伊面几乎被蟹肉、什菌盖住，光是看画面就让我垂涎三尺，伊面吸饱自然鲜甜的蟹汁精华，越吃越涮嘴，加上面条弹牙，真是一道人间极品。鲜什菌滑豆腐看似朴实，貌不惊人，但口味真心一级棒，鲜什菌、滑豆腐一起煮得入味，浓浓的酱汁全都紧紧吸附在嫩滑的豆腐上，鲜什菌给得大方，菇香逼人，滑豆腐吃起来鲜香嫩口。一颗颗蛋黄莲蓉寿桃由手工揉制，至繁复的工序再放到蒸笼蒸熟，整个外
荷香蒸滑鸡真的好吃到不行，滑鸡蒸煮的火候拿捏不错，一咬下去整个肉质有弹性，完全不柴口，连鸡胸的部位也是嫩嫩的，骨肉间还有肉汁缓缓流出，蒸滑鸡充满荷叶的清香，红枣、冬菇、荷叶更能带出鸡肉的甜味。
咸菜胡椒猪肚汤香气以胡椒为主，胡椒不会辣到让人上火，浓醇的猪肚精髓都熬进汤头里，咸菜咸味恰如其分，猪肚大小切得好入口，咬起来软弹不费劲，咸菜胡椒猪肚汤好喝到明明吃得很饱，仍要连喝三碗，连平时少喝汤的朋友也说赞。
秋凉的时候就想来个蟹肉烩伊面，蟹肉烩伊面没有过多的调味，留下蟹肉最原本的海味，整盘伊面几乎被蟹肉、什菌盖住，光是看画面就让我垂涎三尺，伊面吸饱自然鲜甜的蟹汁精华，越吃越涮嘴，加上面条弹牙，真是一道人间极品。
鲜什菌滑豆腐看似朴实，貌不惊人，但口味真心一级棒，鲜什菌、滑豆腐一起煮得入味，浓浓的酱汁全都紧紧吸附在嫩滑的豆腐上，鲜什菌给得大方，菇香逼人，滑豆腐吃起来鲜香嫩口。
一颗颗蛋黄莲蓉寿桃由手工揉制，至繁复的工序再放到蒸笼蒸熟，整个外皮软熟，红粉绯绯，营造出吉祥圆满、喜气洋洋的喜气氛围，寿桃包裹著传统的蛋黄莲蓉内馅，莲蓉口感绵密，甜而不腻，每个祝福送进心坎里。
张贴
