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2024-04-04
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朋友外游回港,相约饭聚兼派手信,友人爱吃上海菜,上网search到黄大仙中心新开咗间「上海婆婆」,餐厅主打传统上海菜,店内环境宽敞,装修骨子,座位阔落,好适合同三五知己嚟聚餐。上海小笼包一笼有4只,上台时热辣辣,外皮厚薄适中,入口有韧性,足够承托住啲汤汁,肉馅用新鲜猪肉炮制,入口味道好鲜甜,点少少醋食,更添风味!砂锅原条黄鱼云吞汤,黄鱼原条上,两面都煎到金黄色,鱼肉鲜味幼滑,汤底鲜甜;云吞大大粒,皮薄馅靓,饱满又多汁。婆婆担担面,拣咗唔辣,汤底有水准,入口充满浓郁花生香。面条Q弹有劲,顺滑又挂汤,配埋鲜美嘅肉末一齐食,滋味满分。甜品点咗客高力豆沙,即叫即炸,外皮胀卜卜,入口软绵绵,充满蛋白香,加上内里甜而不腻嘅豆沙馅,绝对系诚意之作。
上海小笼包一笼有4只,上台时热辣辣,外皮厚薄适中,入口有韧性,足够承托住啲汤汁,肉馅用新鲜猪肉炮制,入口味道好鲜甜,点少少醋食,更添风味!
砂锅原条黄鱼云吞汤,黄鱼原条上,两面都煎到金黄色,鱼肉鲜味幼滑,汤底鲜甜;云吞大大粒,皮薄馅靓,饱满又多汁。
婆婆担担面,拣咗唔辣,汤底有水准,入口充满浓郁花生香。面条Q弹有劲,顺滑又挂汤,配埋鲜美嘅肉末一齐食,滋味满分。
甜品点咗客高力豆沙,即叫即炸,外皮胀卜卜,入口软绵绵,充满蛋白香,加上内里甜而不腻嘅豆沙馅,绝对系诚意之作。
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