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2018-11-08
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今日同同事一齐到咗闻名已久嘅北京老家食饭, 一入门口见到内里已经系主打美轮美奂嘅传统中国风,所有一点一滴:枱、餐具同装饰都彷似带你去到北京胡同一样,品尝正宗老北京风味!菜式全以鸭为主,运用唔同煮法将鸭烹调得淋漓尽致,让味蕾重新认识鸭的味道。由于系同事请,幸存者完全无记低价钱,所以偷懒一日唔打价钱北京填鸭讲起北京菜,必定要提呢到道北京填鸭!鸭肉每块肥瘦适中,咬落啖啖肉汁,烤至深啡色嘅鸭皮喺灯光照射下,闪闪生辉。皮虽薄但够韧,再加埋秘制酱汁,入口不得了!小笼包幸存者最钟意食小笼包,所以满心期待。小笼包略嫌包内汤汁较少,不过皮够薄,馅料够多,食落口感丰富拔丝草莓呢道其中一碟招牌菜,必试!除咗「相机食先」嘅外表外,每粒新鲜草莓均由麦芽糖完整包住,配埋丝丝柔脆麦芽糖,甜得入心红油抽手腐皮
由于系同事请,幸存者完全无记低价钱,所以偷懒一日唔打价钱
北京填鸭
讲起北京菜,必定要提呢到道北京填鸭!鸭肉每块肥瘦适中,咬落啖啖肉汁,烤至深啡色嘅鸭皮喺灯光照射下,闪闪生辉。皮虽薄但够韧,再加埋秘制酱汁,入口不得了!
小笼包
幸存者最钟意食小笼包,所以满心期待。小笼包略嫌包内汤汁较少,不过皮够薄,馅料够多,食落口感丰富
拔丝草莓
呢道其中一碟招牌菜,必试!除咗「相机食先」嘅外表外,每粒新鲜草莓均由麦芽糖完整包住,配埋丝丝柔脆麦芽糖,甜得入心
红油抽手
腐皮
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