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2023-04-25
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呢间餐厅占地都大，但闲日夜晚计埋我地只系得三台😲食物比较浓味，适合重口味人士🤤食左少少就开始偷懒，后尾发现劲多野食无影，感谢朋友啲高质相🤪▪️ 酸菜鱼（原条）（6/10）💲328啲酸菜落得较少，所以酸度有点低，同埋佢系我食过最麻既会成个口痺晒，不过佢系麻而不辣，整体同我认知中既酸菜鱼有出入😅鱼片就几滑身，底下有大量既配料，芽菜、菇菌同埋通透烟韧既薯粉等都挂到汤唔错😳▪️ 精选4人餐（7/10）💲11381️⃣ 冷盘 - 老醋蜇头（6.5/10）呢个无咩醋味，反而系有少少蒜味，青瓜都几爽脆，但海蜇偏向硬身🥒2️⃣ 冷盘 - 蒜泥白肉（6.5/10）面头铺满蒜泥，猪肉质感普通有啲嚡口，另外同平时食开既有啲分别，就系底下仲加左粉皮，非常香口滑溜，不过麻酱略油🫢3️⃣ 老家柚子鱼（一条）（7.5/10）炸皮热辣辣够松脆，沾上糖醋酱，酸酸甜甜几开胃，鱼肉亦都滑嫩，几有惊喜既🐟4️⃣ 烤北京填鸭（半只）（7.5/10）排列得好整齐，赏心悦目🤣块皮如果可以再酥脆少少就更好，鸭肉唔会话干，带点油脂感🦆饼皮就颇黏身🤨5️⃣ 铁板京葱羊肉（7/10）本身都好有镬气，再加埋用铁板形式上台，喷晒烟咁劲香，食落好重孜然粉味，但系依然盖
▪️ 酸菜鱼（原条）（6/10）💲328
酸菜鱼（原条）
$328
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啲酸菜落得较少，所以酸度有点低，同埋佢系我食过最麻既会成个口痺晒，不过佢系麻而不辣，整体同我认知中既酸菜鱼有出入😅鱼片就几滑身，底下有大量既配料，芽菜、菇菌同埋通透烟韧既薯粉等都挂到汤唔错😳
▪️ 精选4人餐（7/10）💲1138
1️⃣ 冷盘 - 老醋蜇头（6.5/10）
冷盘 - 老醋蜇头 + 蒜泥白肉 (精选4人餐)
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呢个无咩醋味，反而系有少少蒜味，青瓜都几爽脆，但海蜇偏向硬身🥒
2️⃣ 冷盘 - 蒜泥白肉（6.5/10）
面头铺满蒜泥，猪肉质感普通有啲嚡口，另外同平时食开既有啲分别，就系底下仲加左粉皮，非常香口滑溜，不过麻酱略油🫢
3️⃣ 老家柚子鱼（一条）（7.5/10）
老家柚子鱼（一条） (精选4人餐)
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炸皮热辣辣够松脆，沾上糖醋酱，酸酸甜甜几开胃，鱼肉亦都滑嫩，几有惊喜既🐟
4️⃣ 烤北京填鸭（半只）（7.5/10）
烤北京填鸭（半只） (精选4人餐)
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排列得好整齐，赏心悦目🤣块皮如果可以再酥脆少少就更好，鸭肉唔会话干，带点油脂感🦆饼皮就颇黏身🤨
5️⃣ 铁板京葱羊肉（7/10）
铁板京葱羊肉 + 蒜蓉炒时蔬 (精选4人餐)
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本身都好有镬气，再加埋用铁板形式上台，喷晒烟咁劲香，食落好重孜然粉味，但系依然盖唔过阵羊膻味，单食亦会偏咸一点🙈
6️⃣ 蒜蓉炒时蔬（7.5/10）
蒜蓉粒炒菠菜苗🥬
7️⃣ 炒刀削面（7/10）
炒刀削面 (精选4人餐)
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阵味系类似上海粗炒，混入左肉丝同埋椰菜丝，面条都保持到柔韧😌
8️⃣ 合时糖水（7/10）
当日系薏米糖水，薏米比例超多，入口好稠身，个胃本身麻麻惊胃痛既我唔敢食太多🤨
▪️ 豆沙锅饼（7/10）💲88
豆沙锅饼 + 拔丝香蕉
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饼皮带点厚度，不过都几香脆身，唔会话油腻😉里面系满满既豆沙馅，甜度适中🫘
▪️ 拔丝香蕉（4/10）💲88
糖丝略硬，要小心界亲嘴仔👄炸浆太厚身，同埋大概系沾糖浆后冷却步骤处理得唔够好，导致个皮过于湿腍而非脆身🤢香蕉氧化程度严重，有变黑同出水既情况🍌
🔎 整体评分（7/10）
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