銀座日本料理鐵板燒 (已結業)

和好友到海港城的银座日本餐厅午饭，它的天妇罗套餐依然没有令我失望。有虾、南瓜竹荚鱼、冬菇等素材。粉浆够薄，用料新鲜，即使放了一段时间仍然保持很脆。.这餐厅的师傅功底非常扎实，在现今Omakase大行其道的年代，这种Full range 的铁板烧天妇罗日本餐馆依然能屹立到现在，确实不简单。虽然有些人觉得他这种风格比较旧，但我个人觉得反而更考厨房的水平，和店员谈起，这里的师傅都已经在店里工作10多年，难怪功底这么扎实。