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2013-11-01
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通常一讲深井,脑海浮现的就系烧鹅无错深井烧鹅真系深入民心.但原来深井不仅只有烧鹅,原来咖哩都好出名架嘻嘻...小懒猫最近就是迷上了印度餐继西环Clay Oven,早前更踏足深井的正店来一顿印度餐 XD深井咖哩宝 Indian Hot Pot Curry Restaurant深井咖哩宝的装潢富印度色彩,灯光柔和,蛮有情调的而且可以选择露天,情侣想静静的来撑下枱脚,地方格调就一流深井咖哩宝设有set dinner 由2人至12人餐都有而且价钱相宜,大伙儿来叫个12人餐,每人都只需约$96 就可以gather下吹下水不过set dinner 的质量会否差D呢???小懒猫就试下叫个2人$248 set dinner,另外点了印度皇饭,可乐和mango lassi 看看质素如果 XDMango Lassi 首先上枱,色泽黄黄澄澄的,真系好芒果极其足料唔知既真的以为是落左色素 XD啖落香浓幼滑,芒果跟乳酪完美融合~推介!!正店不愧是正店,呢杯Mango Lassi前所未有咁好饮接著店员有礼的送上免费餐前小食通常都是送胡椒饼,但这块Masala Papadam胡椒饼却有惊喜咬落松化香脆,配上的蕃茄,
无错深井烧鹅真系深入民心.
但原来深井不仅只有烧鹅,原来咖哩都好出名架
嘻嘻...小懒猫最近就是迷上了印度餐
继西环Clay Oven,早前更踏足深井的正店来一顿印度餐 XD
深井咖哩宝 Indian Hot Pot Curry Restaurant
深井咖哩宝的装潢富印度色彩,灯光柔和,蛮有情调的
而且可以选择露天,情侣想静静的来撑下枱脚,地方格调就一流
深井咖哩宝设有set dinner 由2人至12人餐都有
而且价钱相宜,大伙儿来叫个12人餐,
每人都只需约$96 就可以gather下吹下水
不过set dinner 的质量会否差D呢???
小懒猫就试下叫个2人$248 set dinner,
另外点了印度皇饭,可乐和mango lassi 看看质素如果 XD
Mango Lassi 首先上枱,色泽黄黄澄澄的,真系好芒果极其足料
唔知既真的以为是落左色素 XD
啖落香浓幼滑,芒果跟乳酪完美融合~推介!!
正店不愧是正店,呢杯Mango Lassi前所未有咁好饮
接著店员有礼的送上免费餐前小食通常都是送胡椒饼,但这块Masala Papadam胡椒饼却有惊喜
咬落松化香脆,配上的蕃茄,洋葱,香莞等香料,
餐前先来舌尖上的微刺激,惹味香口将胃口打开
当杂菜咖哩角 Veg. Samosa上枱看到吸油纸上的油渍...嗯...心想....会否油淋淋架?????!!!!
即时有些想打退堂鼓让猫佬吃掉 XD
不过本住咩都试既精神,就试一下
虽然吸油纸上都是油,可是咖哩角外皮出奇的没有太油腻感觉
串烧鸡柳 Chicken Tikka用热腾腾的铁板端上,看到也食指大动
食前落一点柠檬汁带出肉香
串烧鸡柳不知怎的特别香,就好像是炭香味
一问之下,原来是传统印度烤炉炮制而成的,难怪与别不同啦~
通常叫亲咖哩都不外乎鸡,牛,羊肉其实咖哩都有蔬菜类架~薯仔椰菜花 Aloo Gobi Masala
干咖 喱伴椰菜花及薯仔
醒胃又健康,是一众咖喱中的一道清泉
印式烩羊肉 Lamb Rogan Josh是克什米尔美食煮调采用"炖"的方式,炖出浓郁肉汁,再搭配香料和克什米尔辣椒
唔好以为辣椒一定系椒,克什米尔辣椒是完全唔辣的
只取其鲜艳颜色和香味.
羊肉腍嫩而不松散,没有羊膻味,令人齿颊留香
印式烩羊肉配姜葱烤饼就简直系一绝,滋味绝妙!
印度皇饭系用蕃红花,黄姜,孜然,多种香料煮成
饭面配有提子干和椰丝,饭粒粒粒分明,形状较长身
饭香扑鼻,食落较干身,唔会油笠笠~
最后小懒猫因为十分好奇,究竟传统印度烤炉是怎么模样的?可以烤出与别不同的串烧鸡柳......
小懒猫就胆粗粗的问店员,可否看看烤炉的真身...
怎料店员一口答应了,还立即带我们去睇!
这也反映了深井咖哩宝的厨房好干净,随时都可以俾人睇 XD
不出所料,真的好整洁,卫生度满分!!!
传统印度烤炉用泥土做成的瓮炉,放进木炭燃烧来烧烤食物
不过跟小懒猫想像的有点不同,外表用不锈钢粉饰得较modern,
但这样看上来就更加的井井有条喔
真系劲开心可以有机会见识到传统烤炉呢 ^0^
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