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2022-06-28
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新汉记系经常同朋友麻甩饭聚嘅大排档之一🍻，水准一向有保证，特别系几样每次都必点嘅菜色：例如煎鳝，起肉煎香入口爽弹焦香，鳝肉油脂丰富一口咬开满嘴鳝油加上表面收干左嘅焦香酱汁，齿颊留香。🤤油浸笋壳，炸到外皮香酥内里嫩滑多汁，汁酱啱啱好可以挂得上鱼身表面，同笋壳鱼容为一体👍豉油皇炒面，先讲面嘅质地，有咬口唔会散，淋或者炒到断哂，每一条面上面都贴满左啱啱好收干带有浓浓焦香嘅豉油，加上少少葱蒜等佐料丰富左炒面嘅风味，又系必点之一。其他唔多讲都系正常发挥，反而想讲讲炸豆腐今次叫左双拼我谂师傅可能一齐炸，豆腐口感同食味都麻麻地不在水准👎
煎鳝，起肉煎香入口爽弹焦香，鳝肉油脂丰富一口咬开满嘴鳝油加上表面收干左嘅焦香酱汁，齿颊留香。🤤
油浸笋壳，炸到外皮香酥内里嫩滑多汁，汁酱啱啱好可以挂得上鱼身表面，同笋壳鱼容为一体👍
豉油皇炒面，先讲面嘅质地，有咬口唔会散，淋或者炒到断哂，每一条面上面都贴满左啱啱好收干带有浓浓焦香嘅豉油，加上少少葱蒜等佐料丰富左炒面嘅风味，又系必点之一。
其他唔多讲都系正常发挥，反而想讲讲炸豆腐今次叫左双拼我谂师傅可能一齐炸，豆腐口感同食味都麻麻地不在水准👎
油浸笋壳
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焗鱼肠
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煎鳝
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姜葱鱼卜
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豉油王炒面
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唔记得左咩炸豆腐拼咩
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乳鸽
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蒜蓉蒸虾
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椒盐鸭舌
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