容記小廚

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容记小厨飞龙辣子鸡辣子鸡卖相虽然系满满嘅红辣椒，但辣味恰到好处，鸡肉外皮香脆，口感佳。每一口都食到浓郁嘅香料味。脆皮咕噜肉脆皮咕噜肉系一道经典嘅广东菜，外皮炸得酥脆，厚厚一层甜酸酱汁里面肉质柔嫩，仲有炒香嘅三色椒，菠萝，洋葱等提味。白灼金菇肥牛白灼金菇肥牛做法简单，却突显咗食材鲜味。肥牛肥美，金菇滑口，芽菜清爽。非常适合炎热嘅夏季。腊肠炒芥兰腊肠炒芥兰，芥兰脆绿，口感清脆，腊肠有嚼劲，香气四溢。呢道菜唔会太油腻，令人食得健康滋味。碌鹅「碌」喺广东话系滚动嘅意思，所以做法系先用鹅油、花生油喺锅入面滚动煎香，再用老卤焖卤一个小时，令鹅肉更入味。鹅肉肥而不腻，肉质鲜嫩。搭配卤水汁，令整道菜更加美味。品尝味道香浓嘅菜肴之余餐厅更加提供冻饮，同埋老火汤，非常圆满。