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2020-06-22
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位于湾仔的 Al Dente，是一间在香港经营多年的老牌意大利餐厅。相信不少爱吃意大利菜的朋友，已听过这个大名多次了，这次是我首次品尝，质素果然不错，难怪能在本港屹立多年，难怪能在港岛区有多间分店啦。餐厅在2004年创立品牌，主打用家庭式手法烹调传统滋味，是间气氛悠闲的意大利菜店。Al Dente 是意大利文，意思是把米饭和面条，煮到外软，中间半生不熟，贪其弹牙口感，是传统烹饪方法哦。装修风格甚有意大利风情，开放式设计，令人感觉舒适自在。墙上用伪红砖砌成，木枱木椅带出家庭风气氛，服务员亲切有善，深得上班族欢心。中午光顾，提供午市套餐，包含: 前菜、主菜、饮品或甜品，由$118-136不等，价格亲民。面包焗热呈上，散发香气，犹如蛋糕质感的面包令我一吃爱上哦。前菜可选 甘笋汤和凯撒沙律。沙律非常大份，蔬菜新鲜夹脆，调味充足，咸香丰富，搭配半只鸡蛋和面包粒，很不错。Rib Eye Steak $136我点选五成熟肉眼扒，卖相很吸引哦。肉眼扒颇大一者，表面有炭烤纹，亮晶晶的大肉令人口水直流。肉质软腍，同时有适当的嚼劲，越嚼越香，配烧汁很美味。伴旁的烤茄子、红萝卜、薯蓉的质素也相当不俗。Past
相信不少爱吃意大利菜的朋友，已听过这个大名多次了，这次是我首次品尝，质素果然不错，难怪能在本港屹立多年，难怪能在港岛区有多间分店啦。
餐厅在2004年创立品牌，主打用家庭式手法烹调传统滋味，是间气氛悠闲的意大利菜店。Al Dente 是意大利文，意思是把米饭和面条，煮到外软，中间半生不熟，贪其弹牙口感，是传统烹饪方法哦。
装修风格甚有意大利风情，开放式设计，令人感觉舒适自在。墙上用伪红砖砌成，木枱木椅带出家庭风气氛，服务员亲切有善，深得上班族欢心。
中午光顾，提供午市套餐，包含: 前菜、主菜、饮品或甜品，由$118-136不等，价格亲民。
面包焗热呈上，散发香气，犹如蛋糕质感的面包令我一吃爱上哦。
前菜可选 甘笋汤和凯撒沙律。沙律非常大份，蔬菜新鲜夹脆，调味充足，咸香丰富，搭配半只鸡蛋和面包粒，很不错。
Rib Eye Steak $136
我点选五成熟肉眼扒，卖相很吸引哦。肉眼扒颇大一者，表面有炭烤纹，亮晶晶的大肉令人口水直流。肉质软腍，同时有适当的嚼劲，越嚼越香，配烧汁很美味。伴旁的烤茄子、红萝卜、薯蓉的质素也相当不俗。
Pasta of the day $118
时日意粉为 白酒蒜香大虾意粉，意粉呈上时充满蒜香，非常吸引。意大利粉是传统的Al Dente口感，弹牙有咬口，选意粉果然没错啦。
Fish Fillet $118
大大块煎鱼，散发浓香的柠檬蒜头酱汁香味，鱼肉滑嫩嫩，入口即化，同样相当有水准呀。
最后的甜品是 意大利菜名物 提拉米苏蛋糕，蛋糕幼滑可口，苦甜匀备，奶香适中，配上云尼拿雪糕，大爱呀。
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