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2017-03-17
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友好入医院生儿育女,值得高兴的事,与一位好友到医院探望小朋友,非常可爱,看著友好的女儿,差点忘了吃饭的时候。在医院附近的小商场,看到门面很有气氛的餐厅,家住附近也未到过此店,于是与好友到此店品尝此老店的晚餐。才进门,简单的酒吧,却又很传统的感觉。坐下后,枱上简单的摆放著丝花,以及一般的调味品,同时也放著经典的英文金曲。时候尚早,音量不自太大,却有轻轻的点缀之意,传统的味道。餐牌并不花巧,也没有鲜艳的色彩,平实而稳重。坐下不久,一身西装有礼的待应,问及是否需要一杯果汁或特饮,并介绍著餐厅受欢迎的饮品。声线温文有礼,细心的待客之道,传统西式餐厅的招待礼仪。看著餐牌,又不想点选套餐,正不知如何选择之际,待应又再走来,为我们介绍著餐厅著名的菜式,于是就点选待应的推介。先为我们送上蒜蓉多士,蒜蓉还算很香,可惜就不够热,也不脆,有点逊色。头盘鲜虾香芒沙律杯,从外表看来,色彩虽不是鲜艳那种,却配搭又很好看,很自然的感觉。鲜虾配香芒,还是首次品尝。鲜虾平平,配著香芒一起吃,却有著清新的感觉,整体尚算不错。鲜蚝蘑菇汤,打开汤碗盖,已经洋溢香香的蘑菇味,内还有一只大大的蚝,差不多是碗的直径,感觉真的很豪。
在医院附近的小商场,看到门面很有气氛的餐厅,家住附近也未到过此店,于是与好友到此店品尝此老店的晚餐。 才进门,简单的酒吧,却又很传统的感觉。 坐下后,枱上简单的摆放著丝花,以及一般的调味品,同时也放著经典的英文金曲。时候尚早,音量不自太大,却有轻轻的点缀之意,传统的味道。 餐牌并不花巧,也没有鲜艳的色彩,平实而稳重。 坐下不久,一身西装有礼的待应,问及是否需要一杯果汁或特饮,并介绍著餐厅受欢迎的饮品。声线温文有礼,细心的待客之道,传统西式餐厅的招待礼仪。
看著餐牌,又不想点选套餐,正不知如何选择之际,待应又再走来,为我们介绍著餐厅著名的菜式,于是就点选待应的推介。
先为我们送上蒜蓉多士,蒜蓉还算很香,可惜就不够热,也不脆,有点逊色。 头盘鲜虾香芒沙律杯,从外表看来,色彩虽不是鲜艳那种,却配搭又很好看,很自然的感觉。鲜虾配香芒,还是首次品尝。鲜虾平平,配著香芒一起吃,却有著清新的感觉,整体尚算不错。
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主菜过后,还是要配上甜品才是最完美,焦糖焗香芒班戟是晚的甜品。
皮脆香软,厚薄适中刚好,蛋黄酱配合香芒果肉,味道非常突出。当中又有著微冷的香芒汁,配搭著微温的香芒果肉,显出非凡的层次感。
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待应为我和友人的好奇,耐心的说明,简单易明的用词,声音声线悦耳,与他谈谈的一段,可谓另一种享受,令我更感荣可与他一谈的小光景。
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