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2021-01-03
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在西九龙广场一带逛完街得知深水埗很多广东打冷的食馆 这间潮味苑虽同样是中式,但属于潮州的潮菜馆 中菜的风格自然有所不同,别具一格 值得试一试它的小菜火喉 ,外卖一小菜回家加𩠌 潮阳虾枣 - $88虾枣是潮汕传统美食,在潮汤一带更是非常盛行制作工序颇繁复,要先拆大量虾肉,再加入不同配料等等少许的肥猪肉增添油润感打至起胶,肉质松软嫩滑即叫即炸,并炸至金黄色, 入口脆卜卜,入面肉质颇腍除了虾鲜味,还带猪肉香,还夹杂了小量马蹄,鲜味无穷
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