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传统与新派结合的潮州菜
2024-05-04 27 浏览
又有朋友即将长期离港，饭聚送行，首选中菜，因为朋友是潮州人、我们因此选了这潮汕饭店！随便在openrice search 找到了这店，想不到水准很高。点菜时，店员介绍了几道菜：凉拌鱼皮，微微的辣，爽弹的鱼皮，浓香麻油味，正！九肚鱼蚝仔饼也是一绝，滑滑的九肚鱼与香脆炸蚝饼竟然合衬，有另一种口感！卤水食物也是潮州菜必吃，朋友点了鹅肝鹅片双并，西式鹅肝吃得多，想不到原来潮式的也好味！店员介绍了的时蔬是番薯叶，也是较为特别。最后是甜品！也是友善的店员推介的！香煎潮式粉粿，内里是甜的绿豆蓉，皮薄，坚好味！
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又有朋友即将长期离港，饭聚送行，首选中菜，因为朋友是潮州人、我们因此选了这潮汕饭店！随便在openrice search 找到了这店，想不到水准很高。
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点菜时，店员介绍了几道菜：凉拌鱼皮，微微的辣，爽弹的鱼皮，浓香麻油味，正！
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九肚鱼蚝仔饼也是一绝，滑滑的九肚鱼与香脆炸蚝饼竟然合衬，有另一种口感！
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卤水食物也是潮州菜必吃，朋友点了鹅肝鹅片双并，西式鹅肝吃得多，想不到原来潮式的也好味！
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店员介绍了的时蔬是番薯叶，也是较为特别。
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最后是甜品！也是友善的店员推介的！香煎潮式粉粿，内里是甜的绿豆蓉，皮薄，坚好味！
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2024-04-29
用餐途径
堂食
用餐时段
晚餐
推介美食
  • 凉拌鱼皮
  • 九肚鱼蚝仔饼