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传统越菜一哥
2018-03-09 3911 浏览
今日同屋企人去左一间之前在海港城LCX 对出而家搬左出黎漆咸道南的越菜, 新年后第一次见都要食好D. 呢个老字号的高质越南菜令到我知道越菜不是系食PHO~MENU 选择好多, 令到我地都花多眼乱. 样样都想食... 不过食唔到太多! 所以我地就叫左佢地几样SIGNATURE DISHES 黎试一试. 呢个沙嗲墨鱼丸虽然样子唔系吸引, 不过我一定要放佢入不能错过的系统. 一食就知道系手打弹牙, 成粒丸好爽好明显食得出同出面好唔同, 仲食到马蹄粒粒添呀! 只系食原味唔落酱已经好好食, 加埋酱就更有另一番风味. 蔗虾都可以叫做必食, 包住个D 虾胶好够味好爽口食到最后有D唔够喉, 因为虾肉都真系好正. 唔够喉就啖埋支蔗啦, 哗哗哗... 平时个D 都系淡而无味既呢一支一咬落去系清甜嫁, 一阵好清甜的甘蔗汁浸晒入口. 真系好满足呀...椒盐软壳蟹非常香脆, 啖啖都系蟹肉炸得好干身唔会话油淋淋. 椒盐又唔会太咸又唔会太辣, 唔会话食完要狂饮水个种. 反而系愈食愈想食.呢两个样子一样但内涵不一样的就系猪肉同埋素菜的春卷. 呢个就比较普通, 唯一可以赞既就系春卷旁边跟左好多新鲜翠绿既菜. 我试过只食
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 今日同屋企人去左一间之前在海港城LCX 对出而家搬左出黎漆咸道南的越菜, 新年后第一次见都要食好D. 呢个老字号的高质越南菜令到我知道越菜不是系食PHO~
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 MENU 选择好多, 令到我地都花多眼乱. 样样都想食... 不过食唔到太多! 所以我地就叫左佢地几样SIGNATURE DISHES 黎试一试. 
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 呢个沙嗲墨鱼丸虽然样子唔系吸引, 不过我一定要放佢入不能错过的系统. 一食就知道系手打弹牙, 成粒丸好爽好明显食得出同出面好唔同, 仲食到马蹄粒粒添呀! 只系食原味唔落酱已经好好食, 加埋酱就更有另一番风味. 
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 蔗虾都可以叫做必食, 包住个D 虾胶好够味好爽口食到最后有D唔够喉, 因为虾肉都真系好正. 唔够喉就啖埋支蔗啦, 哗哗哗... 平时个D 都系淡而无味既呢一支一咬落去系清甜嫁, 一阵好清甜的甘蔗汁浸晒入口. 真系好满足呀...
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 椒盐软壳蟹非常香脆, 啖啖都系蟹肉炸得好干身唔会话油淋淋. 椒盐又唔会太咸又唔会太辣, 唔会话食完要狂饮水个种. 反而系愈食愈想食.
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 呢两个样子一样但内涵不一样的就系猪肉同埋素菜的春卷. 呢个就比较普通, 唯一可以赞既就系春卷旁边跟左好多新鲜翠绿既菜. 我试过只食菜都好甜. 
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 呢个南乳吊烧鸡真系好得! 近呢几年都好小食到咁有鸡味的鸡. 只鸡一D 都唔肥, 个皮好脆D 肉仲可以做到咁滑. 鸡肉同蒸滑鸡分别唔大. 好干身但咬落好JUICY~呢系连食鸡胸都好嫩.
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 最后就系呢2个DISHES~ 真系好完满! 成条鱼起肉黎炸, 外脆内鲜嫩咬落去仲有鱼汁爆出黎, 鱼骨炸到十分香脆. 
炒饭的鳗鱼汁浸落个炒饭度, 炒饭又唔油又干身!! 
成餐饭都真系好好好好味呀～ 
题外话/补充资料： 服务态度真系好好呀! 而家好少会有呢D 服务...
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2018-03-06
用餐途径
堂食
人均消费
$350 (晚餐)
推介美食
  • 串烧墨鱼丸