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2016-03-18 4158 浏览
喜万年酒楼, 是一个改得好好的名字, 给我爸爸妈妈好回忆 ! 酒楼之前在轩尼斯道头是一家有名气的酒楼及夜总会, 爸爸妈妈是常客.  现在搬往湾仔新址, 他她们仍爱到此怀旧.....吃晚饭及吃驰名乳猪.   今天是假日, 我们中午又来喝茶了.  侍应对常客, 特别好 !酒楼装修算美观, 可是位置在地库, 楼底较矮,座位很迫, 畧感嘈吵, 原因可能是租金贵. 椅碰椅. 这儿的点心师傅, 手艺很好, 保持水准, 也是我们再来的原因.  蟹子烧卖, 肉质新鲜,富弹性, 爽口, 卖相好,调味适中. 叉烧包: 叉烧馅多, 蜜汁味浓厚又多汁, 包身够松软, 不粘牙, 甜味适当. 萝卜糕: 糕不很厚,有萝卜味, 煎得香而不焦,有腊肠和腊肉粒,味道很好.牛肉肠, 面皮柔软, 牛肉馅丰富, 酱味好, 有西兰花伴碟.芋角: 料多新鲜, 炸得松脆而不太油, 芋头份量很多, 有菜苗垫底, 很好。不是间间酒楼都吃到.棉花鸡: 鸡肉够滑, 无骨, 有冬菇, 啖啖肉, 蒸得美味.古法马拉糕, 甜味和香味都非常特别, 因为师傅用了黑糖做, 糕身松软, 发得很好, 入口佳.葡汁海鲜焗饭:  葡汁味道浓, 卖相好, 调
喜万年酒楼, 是一个改得好好的名字, 给我爸爸妈妈好回忆 ! 
酒楼之前在轩尼斯道头是一家有名气的酒楼及夜总会, 爸爸妈妈是常客.  现在搬往湾仔新址, 他她们仍爱到此怀旧.....吃晚饭及吃驰名乳猪.   今天是假日, 我们中午又来喝茶了.  侍应对常客, 特别好 !

酒楼装修算美观, 可是位置在地库, 楼底较矮,座位很迫, 畧感嘈吵, 原因可能是租金贵. 椅碰椅.
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这儿的点心师傅, 手艺很好, 保持水准, 也是我们再来的原因.  
蟹子烧卖, 肉质新鲜,富弹性, 爽口, 卖相好,调味适中. 
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叉烧包: 叉烧馅多, 蜜汁味浓厚又多汁, 包身够松软, 不粘牙, 甜味适当. 
萝卜糕: 糕不很厚,有萝卜味, 煎得香而不焦,有腊肠和腊肉粒,味道很好.
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牛肉肠, 面皮柔软, 牛肉馅丰富, 酱味好, 有西兰花伴碟.
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芋角: 料多新鲜, 炸得松脆而不太油, 芋头份量很多, 有菜苗垫底, 很好。不是间间酒楼都吃到.
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棉花鸡: 鸡肉够滑, 无骨, 有冬菇, 啖啖肉, 蒸得美味.
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古法马拉糕, 甜味和香味都非常特别, 因为师傅用了黑糖做, 糕身松软, 发得很好, 入口佳.
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葡汁海鲜焗饭:  葡汁味道浓, 卖相好, 调味佳, 用铁锅上枱够热.  海鲜有虾, 有带子及蟹柳. 有些像西式焗饭.  Tasty.
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食品是好的, 但座位真有难度, 因为今天天气冻, 很多坐近入口的客人也不可除下大衣, 主因出入大门位置入风太劲, 直由楼上吹下来, 酒楼部长可能已收很多客人投诉, 也没改善方法. 


提醒:  大风及天气冷要拣座位.
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用餐途径
堂食
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$110 (午餐)
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  • 芋角