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2015-09-30
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韩风吹了好一阵子, 最近热潮开始有回落迹象.我始终喜欢传统的韩式店, 比较平实不花巧. 相约友人去了铜锣湾一间晶品酒店内的韩国餐厅. 装潢一贯韩风, 坐位摆设亦宽敞, 可享受美食之余又可慢慢聊天.先选一杯柚子蜜润润喉店员奉来前菜有薯仔, 泡菜, 芽菜和青豆BBQ猪里脊肉纹理均匀, 烧至金黄非常香口; 肉质软腍, 唯独欠缺调味, 可谓原汁原味BBQ帆立贝带子鲜甜, 加少许柠檬汁提升了鲜度不知为何没有调味酱调提供韩式泡菜锅每次食韩餐必选之一, 喜欢材料丰富, 有口感. 汤底辣度刚好, 不会辣到流鼻水, 越食越滋味. 蔬菜亦吸尽精华, 赞!传统石头拌饭热辣辣的石锅将边位饭粒烤焦, 最期待就是这效果, 好香口.将所有馅料捞混, 再加韩式辣酱, 简直好食到停不了口.最后奉送时令生果
我始终喜欢传统的韩式店, 比较平实不花巧. 相约友人去了铜锣湾一间晶品酒店内的韩国餐厅. 装潢一贯韩风, 坐位摆设亦宽敞, 可享受美食之余又可慢慢聊天.
先选一杯柚子蜜润润喉
柚子蜜
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前菜 (薯仔, 泡菜, 芽菜, 青豆)
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纹理均匀, 烧至金黄非常香口; 肉质软腍, 唯独欠缺调味, 可谓原汁原味
BBQ猪里脊肉
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BBQ帆立贝带子鲜甜, 加少许柠檬汁提升了鲜度
BBQ帆立贝
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不知为何没有调味酱调提供
韩式泡菜锅每次食韩餐必选之一, 喜欢材料丰富, 有口感. 汤底辣度刚好, 不会辣到流鼻水, 越食越滋味. 蔬菜亦吸尽精华, 赞!
韩式泡菜锅
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热辣辣的石锅将边位饭粒烤焦, 最期待就是这效果, 好香口.
将所有馅料捞混, 再加韩式辣酱, 简直好食到停不了口.
传统石头拌饭
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最后奉送时令生果
橙
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题外话/补充资料：
整体水准中等.
服务员质素就麻麻, 韩国籍店员沟通是问题之一, 香港人店员又欠缺知识...有待改善
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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