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2016-08-05
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琴晚镖赛又饮到爆醉，本来想去饮韩式解酒汤架麻，谁知爆场满座，仲要成排食客等位中，时间有限唯有转场。定食都好多花款㖞，众同事研究完 menu 后，系依区黎讲菜色属高价位㖞。无紧要，最重要系好食啫。发现份彩色 full menu 仲更更吸引呢 ﹗汤面、汤乌冬、刺生、烧物、炸物、等等，应有尽有 ﹗遗憾地，lunch 试唔到那么多啊。依家先留意到，原来依度环境都几舒服宁静架㖞。和牛串烧，我真系忍唔住要 order 试一试，lunch 乍㖞 ﹗生日梗系要食豪一点，太奢侈喇 ﹗超赞高质和牛柳，HKD78 蚊两串。即叫即烧热腾腾送上，热力迫人都话知您，塞左入口先讲，好美味呀 ﹗牛味浓郁，质地软棉又不失咬口，烧得燋香仲非常 Juicy！外脆内软，外层烧得微脆香口有咬口，里面嫩红肉汁微渗，牛味又突出香喷喷。配上山芋蓉、青葱、酱汁同吃有创意，味道非常配合，好味味啊！混得可口甜美富特色，真心好味道 ﹗腐皮千层，口感似海棉又似蛋卷，质感非常湿润，一咬标水激射 ﹗豆制品既味道，虽然豆香飘飘，不过属淡口类型，我麻麻地钟意。蕃茄浓汤豚肉稻庭乌冬，特浓洋葱味呀，仲非常霸道 ﹗生洋葱救命，我顶唔紧啊 ﹗同事食唔晒分左少
发现份彩色 full menu 仲更更吸引呢 ﹗汤面、汤乌冬、刺生、烧物、炸物、等等，应有尽有 ﹗遗憾地，lunch 试唔到那么多啊。依家先留意到，原来依度环境都几舒服宁静架㖞。
和牛串烧，我真系忍唔住要 order 试一试，lunch 乍㖞 ﹗生日梗系要食豪一点，太奢侈喇 ﹗超赞高质和牛柳，HKD78 蚊两串。即叫即烧热腾腾送上，热力迫人都话知您，塞左入口先讲，好美味呀 ﹗
牛味浓郁，质地软棉又不失咬口，烧得燋香仲非常 Juicy！外脆内软，外层烧得微脆香口有咬口，里面嫩红肉汁微渗，牛味又突出香喷喷。配上山芋蓉、青葱、酱汁同吃有创意，味道非常配合，好味味啊！混得可口甜美富特色，真心好味道 ﹗
腐皮千层，口感似海棉又似蛋卷，质感非常湿润，一咬标水激射 ﹗豆制品既味道，虽然豆香飘飘，不过属淡口类型，我麻麻地钟意。
蕃茄浓汤豚肉稻庭乌冬，特浓洋葱味呀，仲非常霸道 ﹗生洋葱救命，我顶唔紧啊 ﹗同事食唔晒分左少许比我试一试，蕃茄汤底淡如水，茄水一样。我已经尽量食架喇，但洋葱味实在太劲，最后都食剩啊。
腐皮饭团，好多年无见过喇，连个名都唔记得噜，印象中十几年前系元绿寿司。味道似层相识，但我又讲唔出系咩。甜甜地既腐皮，包住酸酸地既珍珠饭，甜味较为重，无馅都几单调，不过不失。日式蛋卷，劲冻既甜蛋卷，几时做左冷盘架？免强入得口，微甜而湿润。
咖喱豚肉稻庭乌冬，我 order 既乌冬终于送达喇 ﹗不出我所料，用上微辣带甜日式咖哩，质感厚而幼滑，味道香甜，满意满意。原来系瘦身左既稻庭面㖞 ﹗口感滑嘟嘟，又唔会太腍，带汤力强，每啖都有大量咖哩汁浆住，好好食，正呀 ﹗豚肉就较为普通，鞋鞋地而味淡，无咩特别。
咖哩海鲜沾稻庭乌冬，我都系第 1 次食沾面乍，近来香港突然兴起，大家贪新鲜、追潮流都好正常既。稻庭乌冬幼版即稻庭面，质地滑滑而微微咽韧，粗身乌冬既咽韧感会更加突出。味道泛著浓浓米香，沾上大量香浓咖哩汁入口，瀑布一样直泻落肚，十分澎湃满足 ﹗
原本为蕃茄汤底，好采侍应姐姐比我转咖哩汁，层经试过蕃茄汤底唔多掂呢。海鲜有青口、有大虾、有帆立贝，材料还算丰富，雪藏货无鲜味。室温的乌冬加上个暖暖地咖哩汁，一捞埋肯定够热啦。冬天冻冰冰，食物唔系热辣辣又点会好食呢？日式咖哩甜中带少少辣，香浓开胃，满意。
盐烧牛舌，跟和牛一样配上酸萝卜丝，衬上爽弹牛舌好得意㖞，最初仲以为系山芋蓉添。牛舌微膻，咸香处处，味道不俗。膻香牛舌，爽弹多汁，好味道 ﹗
盐烧豚腩，五花腩油脂欲滴立立令，入口甘香带燋，香口非常而带脆。腌味咸左一点点，幸好加左酸萝卜丝可以缓和少少，配上白饭应该会更好食。
麻香秋葵，坊间传言如仙丹本的功能、仙丹般的益处，信不信都食左先讲啦 ﹗爽口又多汁，滑滑的黏液衬上野菜的天然清新味道，还散发著麻油气味，开胃脱俗，不错的前菜沙律。
特上定食，赶时间唔可以花太多时间谂食咩呢，急急决定。似乎都非常丰富，适合贪心或选择困难症人仕。生菜沙律、腌萝卜、烧鲭鱼、鲣鱼刺生、牛柳粒、天妇罗、白饭、汤乌冬。
生菜沙律，生菜碎淋上沙律酱，似乎普通过头麻？生菜爽甜配上酸咪咪沙律酱，无特别的过得去。烧鲭鱼，唧上少量柠檬汁增加食味及清新香气，一早烧定微暖出场，鱼皮烧得略脆，鱼味浓郁但有点干，肉汁稍逊，还算满意。
鲣鱼刺生，最初还以为系吞拿鱼添。期后发现跟姜蓉及果醋就知道唔系吞拿鱼喇，而且入口鱼味浓浓就更肯定系鲣鱼刺生。沾上果醋再夹埋姜蓉冲进舌头怀里，好正啊 ﹗酸咪咪的果醋使到鱼鲜味更加突出，余香留在口腔内更长时间，姜蓉更有催化作用，更鲜更香更甜更清爽 ﹗
蒜蓉烧和牛粒，烧完先放蒜蓉系面咁得意既？一齐烧会更香㖞。Juicy 的和牛，松软味浓，搭上蒜蓉及青葱就更加好食。
杂锦天妇罗，炸酱实在太多太厚喇，天妇罗理应如纱一样、如云一样，薄薄一层又若隐若现的麻，入口要松化清爽又干身才是。幸好虽然厚到棉皮咁款，都够松化，无话硬掘掘。无味雪藏虾，其他一样无味，唔食炸什么，麻麻地。
海鲜天妇罗乌冬定食，天妇罗大虾爽得无味，鱿鱼味道带咸香好食。鳗鱼，肉质异常地咽韧，怪怪的，但无鱼味。腌萝卜及豆角普普通通，腐皮饭团甜甜地既腐皮，包住酸酸地既珍珠饭，甜味较为重，无腌都几单调，不过不失。稻庭汤乌冬，铿鱼汤底够大路稳阵，乌冬面滑溜富弹性，连汤带面扫晒落口够晒爽
和牛串烧
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和牛串烧
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腐皮千层
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蕃茄浓汤豚肉稻庭乌冬
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蕃茄浓汤豚肉稻庭乌冬
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腐皮饭团
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咖喱豚肉稻庭乌冬
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日式蛋卷
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咖哩海鲜沾稻庭乌冬
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咖哩海鲜沾稻庭乌冬
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盐烧牛舌
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盐烧豚腩
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麻香秋葵
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盐烧牛舌
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生菜沙律
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烧鲭鱼
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鲣鱼刺生
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蒜蓉烧和牛粒
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杂锦天妇罗
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海鲜天妇罗乌冬定食
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