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2014-03-08
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小型为食团远赴西环,就是为了诗饼坊的紫蕃薯蛋糕,就算近日两家连锁饼店有著相似紫蕃薯蛋糕出现也要亲自到访一下。拉开白色玻璃门,最吸引视线当是放满精致蛋糕的饼柜,以浅紫素白为主色的饼店也渗出一种淡雅气氛,加上如温馨客厅的小小用餐区,令本来商业味浓的饼店添上一份家中感觉,两张小小玻璃桌也以丝花点缀,作为拍摄背景实在绝佳。 饼柜里多款蛋糕实在精美,除了必点的紫蕃薯蛋糕外,经三人努力才可选定另外两款作为我们的下午茶主角,咱们也聪明地由淡至浓来品尝,以免失真。芋泥蛋糕外观较为平实,没有惊艳外表的芋泥却带给我们惊喜,芋泥柔软滑溜,不太甜的却有著天然芋头香,以前那些什么香芋雪糕的人工味道立即被比较出来,香软芋泥跟柔软海绵蛋糕相间地成为蛋糕内里基层,喜欢吃芋头的定会喜欢这款口味。紫蕃薯蛋糕单单其深紫颜色已叫我爱不措手,加上浅紫色小蝴蝶的点缀,这对浪漫颜色谁个女生会不喜欢?? 圈状蕃薯蓉有著微香甜薯味,只是刚才的芋头味道比较突出,相对紫蕃薯就变得欠缺特色了,跟芋头蛋糕一样,当中也以轻软海绵蛋糕跟蕃薯茸相间而成,两者有著同是香软滑溜的口感,但以食味来说我们较喜欢较有个性的芋泥,外观就一定是紫蕃薯了。紫色小蝴
小型为食团远赴西环,就是为了诗饼坊的紫蕃薯蛋糕,就算近日两家连锁饼店有著相似紫蕃薯蛋糕出现也要亲自到访一下。
拉开白色玻璃门,最吸引视线当是放满精致蛋糕的饼柜,以浅紫素白为主色的饼店也渗出一种淡雅气氛,加上如温馨客厅的小小用餐区,令本来商业味浓的饼店添上一份家中感觉,两张小小玻璃桌也以丝花点缀,作为拍摄背景实在绝佳。
饼柜里多款蛋糕实在精美,除了必点的紫蕃薯蛋糕外,经三人努力才可选定另外两款作为我们的下午茶主角,咱们也聪明地由淡至浓来品尝,以免失真。
芋泥蛋糕外观较为平实,没有惊艳外表的芋泥却带给我们惊喜,芋泥柔软滑溜,不太甜的却有著天然芋头香,以前那些什么香芋雪糕的人工味道立即被比较出来,香软芋泥跟柔软海绵蛋糕相间地成为蛋糕内里基层,喜欢吃芋头的定会喜欢这款口味。
紫蕃薯蛋糕单单其深紫颜色已叫我爱不措手,加上浅紫色小蝴蝶的点缀,这对浪漫颜色谁个女生会不喜欢?? 圈状蕃薯蓉有著微香甜薯味,只是刚才的芋头味道比较突出,相对紫蕃薯就变得欠缺特色了,跟芋头蛋糕一样,当中也以轻软海绵蛋糕跟蕃薯茸相间而成,两者有著同是香软滑溜的口感,但以食味来说我们较喜欢较有个性的芋泥,外观就一定是紫蕃薯了。紫色小蝴蝶看似如糖胶制成,其实有著同是紫蕃薯食味的,这可吃进肚子的小蝴蝶总比不能食用的纸咭为佳唷,这件有著蝴蝶的小小紫薯蛋糕已叫人心醉,其实磅装大蛋糕更为漂亮,将来某月的寿星饼定会是她!
同是饼店名物的绿茶红豆蛋糕也没有错过,外层如翠绿竹段的是混入绿茶的蛋白饼,如蛋卷也如糖葱的蛋白饼入口即溶,香脆甜美的真好吃,有著大大粒香软红豆的绿茶蛋糕本身不会太甜,跟蛋白饼同吃就甜度刚好。
名为Dark Secret诗之诱惑的朱古力蛋糕,用上64%的朱古力果然很有著浓郁朱古力香味,偏甘的蛋糕如一件软融朱古力,最妙是中间夹杂一层朱古力脆片,变成口感特别一点的朱古力蛋糕,只是美味的朱古力蛋糕不是首遇,在其他更为特别的蛋糕相比之下,这件朱古力蛋糕反而没有太大惊喜。几款蛋糕也是小巧的骰,同是用上香脆的饼干作饼底,也许流量太快之故,没有遇上不香脆的饼底唷。
大约半小时的停留时间,饼店人客不绝,这家远在西环小街的饼店果有号召力,试过之后也觉得由前SEVVA饼厨主理的蛋糕的确有水准,只是妹妹店员的面孔及态度实在跟甜美蛋糕拉不上任何关系,在令人愉快的蛋糕店遇上令人不太愉快的黑面,怎计也是煞风景的。
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