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像铜锣湾永光中心楼上的这一间主打冲绳美食的日本料理店,最近被我们发掘了出来,它开业多年,之前都未食过,来过后觉得十分「正」,食物很有日本地道风味,而且客人也不乏日本人,他们寻回家乡感觉,我们就找到旅行感觉,令人感动。碎葱吞拿鱼腩配新鲜无花果$138薄薄的小米饼,配上香甜的无花果,加上新鲜碎葱吞拿鱼腩,颇特别的食法,从没试过,蛮有趣的小吃,不同口感味道混在一起,却没有违和感。冲绳炸鸡拌特制冲绳岛豆腐他他酱汁$90冲绳炸鸡所选用的是冲绳鸡,做起炸鸡来,肉嫩多汁,而外皮沾了甜甜的酱汁,蛮讨好,冲绳岛豆腐他他酱汁有点像沙律,可以和炸鸡一起吃,也可以当作沙律单吃呢。盐烧牛舌$78来了两串牛舌,厚薄度切得刚好,牛舌口感爽弹,以海盐调味,盐味较重,另配新鲜柠檬增加层次。墨鱼汁炒面 猪肉$82墨鱼汁炒面,面条呈黑黑的颜色,给你不一样的面条味,有点鲜味,配料有韭菜、猪肉、鱿鱼,海鲜和肉炒在一起,出奇地夹,这墨鱼汁炒面相当有特色,必试!这里的食物选择十分多,而价钱有贵的,亦有亲民的,亦有不同的酒,见到有些为自酿酒,有种去了日本居酒屋小店的感觉,食物相当有特色,非一般人有我有的菜式。
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像铜锣湾永光中心楼上的这一间主打冲绳美食的日本料理店,最近被我们发掘了出来,它开业多年,之前都未食过,来过后觉得十分「正」,食物很有日本地道风味,而且客人也不乏日本人,他们寻回家乡感觉,我们就找到旅行感觉,令人感动。
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碎葱吞拿鱼腩配新鲜无花果$138
薄薄的小米饼,配上香甜的无花果,加上新鲜碎葱吞拿鱼腩,颇特别的食法,从没试过,蛮有趣的小吃,不同口感味道混在一起,却没有违和感。
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冲绳炸鸡拌特制冲绳岛豆腐他他酱汁$90
冲绳炸鸡所选用的是冲绳鸡,做起炸鸡来,肉嫩多汁,而外皮沾了甜甜的酱汁,蛮讨好,冲绳岛豆腐他他酱汁有点像沙律,可以和炸鸡一起吃,也可以当作沙律单吃呢。
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盐烧牛舌$78
来了两串牛舌,厚薄度切得刚好,牛舌口感爽弹,以海盐调味,盐味较重,另配新鲜柠檬增加层次。
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墨鱼汁炒面 猪肉$82
墨鱼汁炒面,面条呈黑黑的颜色,给你不一样的面条味,有点鲜味,配料有韭菜、猪肉、鱿鱼,海鲜和肉炒在一起,出奇地夹,这墨鱼汁炒面相当有特色,必试!
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这里的食物选择十分多,而价钱有贵的,亦有亲民的,亦有不同的酒,见到有些为自酿酒,有种去了日本居酒屋小店的感觉,食物相当有特色,非一般人有我有的菜式。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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