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2023-09-07
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小店位于土瓜湾帝街,算是一间新派的饺子专卖店。饺子的煮法可以有蒸、放汤或煎三种,选择都唔少!自己今次选择了「和风木鱼味」的粟米猪肉煎饺!这儿的饺子皮算是厚薄适中的,但一定不像甜记饺子用上薄饺子皮。饺子的菜:肉比例接近6:4,入口肉汁特别丰富。至于「和风木鱼味」则像章鱼小丸子一样,在煎饺上加木鱼,紫菜碎及沙律酱,味道像章鱼烧,外皮有少少的香脆,入口却是菜肉粟米饺子,口感配搭几特别,味道亦唔错。以此质素,值得再来,下次会试一试汤饺。
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