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2011-12-05
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一条毫不起眼的小巷, 加上低调简约的门面...行过真系唔多觉眼~一行四人点了basil酱羊扒及雪花牛扒~等了一会, 先来一篮法包, 虽然只是搽牛油, 但出奇美味的面包不消一会就吃清光了, 牛油也颇香~之后便是等...等......等......很像很漫长的等待...(其实可能只是等了5-15分钟, 没法子, 香港人习惯什么都快, 忽然间要停下来慢慢享受顿西餐,一下子未能调节自己的"生理时钟"去适应)但食好野, 就是要等...头盘:焗田螺大磨菇: 磨菇上有不少田螺, 绝不欺场! 而大磨菇味道颇浓亦十分juicy, 边切边漏汁...鸭肝酱: 将雪冻了的鸭肝酱切片, 好难唔好味, 正!汤:菌汤:怪不得要等那么久!!! 这个汤真的要欢呼叫好!!! 应该是用原只菇新鲜打出来, 一粒粒的菇加上汤里的菇味+淡淡的忌廉...从来没有喝过这么"对版"的菇汤~周打蚬汤: 当然不及菇汤的美味, 可以料及蚬也不少, 每一匙都有...不是求其几粒~主菜:羊扒: 很好奇basil酱配羊扒会是什么味道....以为会用现成的pesto, 但吃下才知道又是新鲜自家制的~(因本人很爱吃basil, 却怕现成pesto)不
一条毫不起眼的小巷, 加上低调简约的门面...行过真系唔多觉眼~一行四人点了basil酱羊扒及雪花牛扒~
等了一会, 先来一篮法包, 虽然只是搽牛油, 但出奇美味的面包不消一会就吃清光了, 牛油也颇香~
之后便是等...等......等......很像很漫长的等待...(其实可能只是等了5-15分钟, 没法子, 香港人习惯什么都快, 忽然间要停下来慢慢享受顿西餐,一下子未能调节自己的"生理时钟"去适应)
但食好野, 就是要等...
头盘:
焗田螺大磨菇: 磨菇上有不少田螺, 绝不欺场! 而大磨菇味道颇浓亦十分juicy, 边切边漏汁...鸭肝酱: 将雪冻了的鸭肝酱切片, 好难唔好味, 正!
汤:
菌汤:怪不得要等那么久!!! 这个汤真的要欢呼叫好!!! 应该是用原只菇新鲜打出来, 一粒粒的菇加上汤里的菇味+淡淡的忌廉...从来没有喝过这么"对版"的菇汤~
周打蚬汤: 当然不及菇汤的美味, 可以料及蚬也不少, 每一匙都有...不是求其几粒~
主菜:
羊扒: 很好奇basil酱配羊扒会是什么味道....以为会用现成的pesto, 但吃下才知道又是新鲜自家制的~(因本人很爱吃basil, 却怕现成pesto)不懂形容...出奇地夹~!!!
牛扒:
侍应推介!!! 一切落去...好淋...真系好淋, 从来未试过有牛扒有淋到咁?! (除了港式用嫩肉粉腌的淋...)
这里当然没有用嫩肉粉腌, 咀嚼时完全不觉得有肌肉纹理的纤维!!! 牛味也不错(当然不及美国吧...)
美中不足是...煎得偏生, 7成熟仍然颇多血水流出, 友人吃不了那么生, 最后要拿去番煎才行~
幸好我不怕生, 侍应推介可试2成熟, 下次可以一试~
甜品要了其他款式...不每样说明了, 但每一样都很好吃~ 尤其白酒JELLY, 很特别!
每一份set dinning约$250-300, 20/12订座有8折...加上咁认真处理及优质的食品, 真系平到笑~自己买块靓牛扒都百几二百元, 这里的用料是很靓, 在这个食品价格高企的情况下...用二三百蚊食一餐100分用心制作+靓料的西餐, 绝对超值!!!
如果这店开在铜锣湾...价钱应该要多一倍~
如果在中环/soho......恐怕......我应该不会吃得到了~
幸好是开在北角的小巷, 这个价钱可以经常来光顾!!
诚意推介!!!
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