大家食 (已結業)

22/3(四) 6:30pm上课前再次造访"大家食",未进店已惊见阿姐的迷彩制服,感觉有点儿格格不入!选了近门口的硬身卡座,争分夺秒地轻瞄餐牌后,点了合和韭菜饺削摇面小辣$19;苦等10分钟削摇面终被端上(韭菜饺乃即叫即煮).削摇面份量加了码,而配料如花生,芹菜,菜甫,葱粒,芫西,芽菜盖满碗面,汤底方面虽则要了小辣,但其辣度已非同小可,麻感直奔喉咙!幸好汤底保持鲜浓味道.4只修长的韭菜饺则馅料新鲜,饺皮属薄滑.反而刀摇面不及手搅面般卓越;口感不够烟韧,面粉香也不突出!足足花费了45分钟之久干掉整碗削摇面,价格纵上调,份量亦相对地有所增加;$19也吃得过去!