峰壽司 (已結業)

终于试到期待已久的峰寿司了!上次因为太多人排队, 今次就到搭正6PM去食晚饭, 所以不用等位~质素OK, 不过呢... 期望太高总会有一点点失望.....峰虾寿司($25): 友人大力推介, 让对虾普普通通的我抱有很大期望..... 肉是很厚的, 但不够鲜甜呢....峰鳗鱼寿司($25): 难得吃到这么肥美的鳗鱼, 之前只在某小餐厅吃过一次, 入口那刻很满足~ 不过encore第二碟师傅烧得太兴奋, 饭终于有火焰味, 但鳗鱼就有少许苦了......."峰玉子寿司($12): 暖暖的玉子很香蛋味, 爱蛋之人必试~ 不过个人觉得这件甜蛋太饱肚...秋刀鱼寿司($25): 极之罕有秋刀鱼刺身寿司!! 有两件饭段长, 够鲜味~ 全晚最满足就是这个.海鲜沙律($25): 有点西日合璧的感觉... 生菜配上三文鱼+籽, 带子, 墨鱼和甜虾刺身, 算抵吃~ 最特别是这儿的三文鱼是smoked salmon的non-smoked版, 当剌身吃是不错的, 配饭就不知道了~ 其余剌身都很新鲜, 不过个人觉得羽寿司的带子甜得多~so far大致上不错, 但仍有改善的地方...顺带一提, 不知为何回转台不停来