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2019-06-04
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放假嘅节目无非都系行街睇戏食饭，虽然行程依旧，但吾同嘅系今日嘅电影同晚餐都系我期待左好耐架啦🙈系The One 睇完精彩嘅「哥斯拉II」之后，就去朋友推荐嘅「Amitie Kitchen」食意大利大餐🙆♀️ (🤫细细声讲，朋友话呢到嘅店主兼主厨系5星级酒店出身架）.餐厅装潢以简约为主，虽然冇华丽嘅装饰，但充满住温馨小店嘅感觉，食得舒服自在👍.店员带我地入座之后，第一件紧系著手研究下个餐牌啦🙈 餐牌分为两种，Main 同 Set。最后我地决定叫一份Set Dinner，散叫D Side Dish 同Dessert 💕.Dinner Set ($228)1️⃣餐前面包简简单单嘅餐前面包就已经比到surprise我😱先讲份量，一般嘅餐厅通常PROVIDE 嘅餐包都系一块起两块止，而呢到居然每人各有三款面包！分别系牛角酥，提子包同面包脆条，仲有牛油同蓝莓JAM添～再讲味道，牛角酥口感细密松软，提子包入口软熟又有提子增加口感，而面包脆条，轻脆带点黑椒味👍.2️⃣Appetizers: 意大利巴马火腿凯撒沙律沙律菜新鲜爽口，吾知沙律Sauce系咪自家调制，浓郁嘅芝麻沙律香带点微酸，味道出众好开胃! 再放上
放假嘅节目无非都系行街睇戏食饭，虽然行程依旧，但吾同嘅系今日嘅电影同晚餐都系我期待左好耐架啦🙈系The One 睇完精彩嘅「哥斯拉II」之后，就去朋友推荐嘅「Amitie Kitchen」食意大利大餐🙆♀️ (🤫细细声讲，朋友话呢到嘅店主兼主厨系5星级酒店出身架）
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餐厅装潢以简约为主，虽然冇华丽嘅装饰，但充满住温馨小店嘅感觉，食得舒服自在👍
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店员带我地入座之后，第一件紧系著手研究下个餐牌啦🙈 餐牌分为两种，Main 同 Set。最后我地决定叫一份Set Dinner，散叫D Side Dish 同Dessert 💕
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Dinner Set ($228)
1️⃣餐前面包
简简单单嘅餐前面包就已经比到surprise我😱先讲份量，一般嘅餐厅通常PROVIDE 嘅餐包都系一块起两块止，而呢到居然每人各有三款面包！分别系牛角酥，提子包同面包脆条，仲有牛油同蓝莓JAM添～再讲味道，牛角酥口感细密松软，提子包入口软熟又有提子增加口感，而面包脆条，轻脆带点黑椒味👍
餐前面包。宇治抹茶牛奶朱古力
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2️⃣Appetizers: 意大利巴马火腿凯撒沙律
沙律菜新鲜爽口，吾知沙律Sauce系咪自家调制，浓郁嘅芝麻沙律香带点微酸，味道出众好开胃! 再放上几片巴马火腿同芝士片，咸香而不油腻带点芝士香。
意大利巴马火腿凯撒沙律
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3️⃣Soup: 粟米忌廉汤
粟米忌廉汤系用一粒粒嘅粟米高速搅碎而成，粟米味特别浓郁🥰
粟米忌廉汤
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4️⃣烤烧大啡菇，焗酿北海道带子，虎虾意大利饭伴龙虾汁
呢款可以话系我食过最出色嘅一道意大利饭，冇之一🙈 我觉得如果意大利饭嘅饭量太多，好容易会腻同滞，而呢一点厨师控制得恰到好处。意大利饭同龙虾汁相伴而成，用大啡菇承载着，顶部再放上芝士焗至半溶。意大利饭吸收左龙虾汁嘅精华，湿润度够高入口仲有浓郁嘅芝士香，而底部嘅大啡菇，咬落滑溜柔软，最后北海道带子同虎虾带黎微脆焦香，真系达至五星级水准呀！
烤烧大啡菇，焗酿北海道带子，虎虾意大利饭伴龙虾汁
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烤烧大啡菇，焗酿北海道带子，虎虾意大利饭伴龙虾汁
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烤烧大啡菇，焗酿北海道带子，虎虾意大利饭伴龙虾汁
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5️⃣Drink: 宇治抹茶牛奶朱古力 （+$15转配特饮）
抹茶同朱古力完美配合，浓郁嘅朱古力味带点抹茶香💕
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Side Dish: 焗蓝芝士烟肉风琴马铃薯 （$48）
每片薯仔都夹左烟肉，上面再铺满左半溶嘅蓝芝士，非常入味😍
焗蓝芝士烟肉风琴马铃薯
$48
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Dessert: 朱古力香蕉金宝 （+$50 优惠价加配）
呢个金宝真系不得😋 底部系香蕉同朱古力，烤焗后香蕉同朱古力融为一体，而上面洒满左饼碎，入口热辣辣，软绵绵嘅香蕉肉伴朱古力溶浆，仲有粒粒饼碎，口感由柔软转变成松脆！最厉害嘅系，好怕食甜野嘅我居然唔觉得甜，仲觉得唔够喉添😚
朱古力香蕉金宝
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Dessert: 伯爵茶奶冻 （$38）
软绵Q弹嘅奶冻入口即化， 阵阵浓郁嘅伯爵茶香留喺口腔中不散，力推啊！
伯爵茶奶冻
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期待已久嘅晚餐果然冇令我失望🥰 好欣赏店主偏重质量嘅概念。对于我黎讲，食物质素高，价格亲民，永远胜过只有环境华丽，质素却参差嘅餐厅👍
张贴
