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2025-02-17
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最近去九龙塘睇戏，行到去侵会附近发现一间汉堡包小店叫汉间，主打汉堡包外卖，有少量堂食坐位。汉堡包款式不少，大大个，即叫即整，卖相非常不错，有牛、鸡、鱼、虾和素口味。酱汁有柚子、松露、山葵、麻辣、冬荫等，自家制酱汁，配搭都算多变化，除此仲有沙律小食等。日间（章鱼烧风味）单层$64 加薯饼和汽水$16洒满了轻薄的木鱼碎，遇到热气后摇曳飘舞，酱汁也特别选用特色大阪烧酱，牛肉汉堡扒口感扎实，保留著饱满肉汁，西日fusion却完全不违和，薯饼软绵中带颗粒感。柚子鸡$79加鸡翼和汽水$30包身烘焙出外层轻脆口感，内里松软有弹性，带有微甜牛油香，无骨鸡扒啖啖肉，酸甜果香的柚子酱中和肉食的腻感。单骨炸鸡翼香脆，肉汁丰富，点上酸辣酱，好惹味。山葵鱼单层$56炸鱼粉浆金黄松脆，里面包著嫩滑雪白的鱼柳，咬下去外脆内软，配合爽脆沙律菜、半溶芝士和清新辛辣的山葵酱，令人胃口大开。冬荫虾单层$79将鲜虾剁成泥、反覆摔打增加黏性，制成手打虾饼，内馅弹牙鲜甜，揉合酸中带辣的泰式冬荫功风味，香辣又惹味。芝士薯条细$35汉堡包配薯条可说是经典配搭，芝士融化后覆盖在薯条上，造出牵丝打卡效果，面层仲有粒粒烟肉碎。紫薯片配山葵
最近去九龙塘睇戏，行到去侵会附近发现一间汉堡包小店叫汉间，主打汉堡包外卖，有少量堂食坐位。汉堡包款式不少，大大个，即叫即整，卖相非常不错，有牛、鸡、鱼、虾和素口味。酱汁有柚子、松露、山葵、麻辣、冬荫等，自家制酱汁，配搭都算多变化，除此仲有沙律小食等。
日间（章鱼烧风味）单层$64 加薯饼和汽水$16
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加薯饼和汽水$16
洒满了轻薄的木鱼碎，遇到热气后摇曳飘舞，酱汁也特别选用特色大阪烧酱，牛肉汉堡扒口感扎实，保留著饱满肉汁，西日fusion却完全不违和，薯饼软绵中带颗粒感。
日间（章鱼烧风味）单层$64 加薯饼和汽水$16
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包身烘焙出外层轻脆口感，内里松软有弹性，带有微甜牛油香，无骨鸡扒啖啖肉，酸甜果香的柚子酱中和肉食的腻感。单骨炸鸡翼香脆，肉汁丰富，点上酸辣酱，好惹味。
山葵鱼单层
$56
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炸鱼粉浆金黄松脆，里面包著嫩滑雪白的鱼柳，咬下去外脆内软，配合爽脆沙律菜、半溶芝士和清新辛辣的山葵酱，令人胃口大开。
冬荫虾单层
$79
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将鲜虾剁成泥、反覆摔打增加黏性，制成手打虾饼，内馅弹牙鲜甜，揉合酸中带辣的泰式冬荫功风味，香辣又惹味。
芝士薯条细
$35
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汉堡包配薯条可说是经典配搭，芝士融化后覆盖在薯条上，造出牵丝打卡效果，面层仲有粒粒烟肉碎。
紫薯片配山葵牛油果酱细
$35
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紫薯片天然甘甜清脆口感，可以点上浓滑微辣的山葵牛油果酱，味道出色。
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