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2011-01-13
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说也奇怪，嗜吃牛腩的我，食评中，怎么会没有写大名鼎鼎的「九记」，原因是吃其牛腩已是多年前的事，那时还未有写食评的习惯。近年想去「九记」也想了一段日子，但一直都未能如愿。这天因工作关系，要与同事工作至晚上，趁下午有些空档，我提议去吃牛腩，由我付钞，同事当然赞同。来到门前，人龙比对面的胜香园短，约等了十五分钟便有位，一张细圆台坐了七个人，我们祇可侧侧身坐，同事想吃清汤牛筋腩，但要牛筋腩便要配咖喱汁，她虽不太怕辣，但不想一整碗都是咖喱，于是我点咖喱牛筋腩伊面，可给她一件试试，同事要清汤牛腩河。卖二十七元一碗的清汤牛腩河，等了几分钟便送来，牛腩看似几精瘦，汤水几清，再等一会，我的咖喱牛筋腩伊面亦送来，我挟了一件牛筋给同事试试，而她也挟一件清汤腩给我。我试了一啖咖喱汤，用香料颇多，有复杂的香辣味，而牛筋炆得腍，但我个人喜欢再腍一点，牛腩方面，因有咖喱汁覆盖的关系，尝不到牛的真味，倒是清汤腩则可尝到浓郁的牛肉味，但我略嫌太精瘦，欠点油脂香，伊面可口，不会过腍，咖喱汁本是不错的，但用来送饭会较好。客人来这店的目的祇有一个，吃碗粉面便要即走，因地方和环境都不容久留。今次吃咖喱牛筋腩尝不到真味，下次会再
说也奇怪，嗜吃牛腩的我，食评中，怎么会没有写大名鼎鼎的「九记」，原因是吃其牛腩已是多年前的事，那时还未有写食评的习惯。近年想去「九记」也想了一段日子，但一直都未能如愿。这天因工作关系，要与同事工作至晚上，趁下午有些空档，我提议去吃牛腩，由我付钞，同事当然赞同。
来到门前，人龙比对面的胜香园短，约等了十五分钟便有位，一张细圆台坐了七个人，我们祇可侧侧身坐，同事想吃清汤牛筋腩，但要牛筋腩便要配咖喱汁，她虽不太怕辣，但不想一整碗都是咖喱，于是我点咖喱牛筋腩伊面，可给她一件试试，同事要清汤牛腩河。
卖二十七元一碗的清汤牛腩河，等了几分钟便送来，牛腩看似几精瘦，汤水几清，再等一会，我的咖喱牛筋腩伊面亦送来，我挟了一件牛筋给同事试试，而她也挟一件清汤腩给我。我试了一啖咖喱汤，用香料颇多，有复杂的香辣味，而牛筋炆得腍，但我个人喜欢再腍一点，牛腩方面，因有咖喱汁覆盖的关系，尝不到牛的真味，倒是清汤腩则可尝到浓郁的牛肉味，但我略嫌太精瘦，欠点油脂香，伊面可口，不会过腍，咖喱汁本是不错的，但用来送饭会较好。
客人来这店的目的祇有一个，吃碗粉面便要即走，因地方和环境都不容久留。今次吃咖喱牛筋腩尝不到真味，下次会再来。
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