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2017-01-06
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从天后地铁站一出，整条街两旁都是食肆，花多眼乱，更是下不到主意。一直走到清风街，想起蛋包饭。等过马路时，却被远处的态仔引起注意。天后尽是小店，cafe大大的门面鹤立鸡群。这天有的是时间，目标慢慢hea，于是去了似乎很悠闲的cafe。布置得气氛不错。五颜六色的椅子，添上玩味。餐桌够大，坐得宽阔。午市有两种套餐，一款有汤／沙律。在电话上看看有甚么推介，见到牛油果蟹肉薄饼。店员送上散叫餐牌，午市只供应里面的汉堡和薄饼。为了试薄饼，点了两个轻盈的套餐，一个沙律，一个窝夫，自制一个有前菜、主菜、甜品和饮品的午餐。牛油果蟹肉薄饼薄底干脆，不是正宗意大利薄饼，反而似饼干，起码不湿不腍，尚可接受。上面铺满溶掉的芝士和蟹肉，还有适量的蕃茄酱，味不重，但够味又几清新。猜是罐头蟹肉，带咸鲜，相比鲜甜的新鲜蟹肉，是另一番滋味。牛油果生熟度刚好，软滑、腍又香。看似很干，吃起来还好。不用浮夸的芝士，其实都够味，而且平衡。麦片水果乳酪沙律一心想吃麦片加乳酪，原来水果才是主角。有蕉、士多啤梨、奇异果和火龙果、不算多的乳酪和比想像少得多的麦片。愿望落空，只好吃水果，幸而都几新鲜，全部都不酸，以乳酪提高湿度，天然、健康。
布置得气氛不错。五颜六色的椅子，添上玩味。餐桌够大，坐得宽阔。
午市有两种套餐，一款有汤／沙律。在电话上看看有甚么推介，见到牛油果蟹肉薄饼。店员送上散叫餐牌，午市只供应里面的汉堡和薄饼。为了试薄饼，点了两个轻盈的套餐，一个沙律，一个窝夫，自制一个有前菜、主菜、甜品和饮品的午餐。
牛油果蟹肉薄饼薄底干脆，不是正宗意大利薄饼，反而似饼干，起码不湿不腍，尚可接受。上面铺满溶掉的芝士和蟹肉，还有适量的蕃茄酱，味不重，但够味又几清新。猜是罐头蟹肉，带咸鲜，相比鲜甜的新鲜蟹肉，是另一番滋味。牛油果生熟度刚好，软滑、腍又香。看似很干，吃起来还好。
不用浮夸的芝士，其实都够味，而且平衡。
麦片水果乳酪沙律一心想吃麦片加乳酪，原来水果才是主角。有蕉、士多啤梨、奇异果和火龙果、不算多的乳酪和比想像少得多的麦片。愿望落空，只好吃水果，幸而都几新鲜，全部都不酸，以乳酪提高湿度，天然、健康。
忌廉芝士窝夫窝夫尚带暖意，散发著淡淡的香。偏湿软似港式格仔饼。有蛋香，没有甜。一直吃不到忌廉芝士，还以为没有甜就是忌廉芝士混到蛋浆中取代了糖，直当失望之际，终于在最后两口吃到夹在里面的cream cheese。是我运气欠佳，另外三片的中央都夹著不少芝士。苹果切得很薄，虽然简单但摆得有心意。两球云尼拿雪糕麻麻，很假的云尼拿甜。
鲜奶拿铁对爱奶多于咖啡的我来说，这杯latte简直是度身订做。入口幼滑，全脂奶的奶味浓郁。虽然没有至爱的厚厚一层奶沫，但奶香足以弥补。奶香没有完全盖过咖啡，把咖啡沟淡，浓度正合我意。
水果花茶也是不容错过的饮品。用不少玫瑰浸出的茶香，清又浓，以杂果天然的糖份为茶添上甜味，甜蜜，轻柔。水果下得多，种类亦多，才能浸出这独特的甜。
食物算是不过不失，最后的饮品才是精粹。坐在窗边，手里棒著暖笠笠的杯子，呷著清甜浓郁的果茶，眼望窗外，路上途人的一举一动映入眼帘，但愿每天都如此优哉悠哉。气氛轻松，服务有礼，叫人心情愉快。Cafe，就是要让人hea得开心。
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