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2023-07-24
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朋友生日决定食餐日本和牛烧， 慰劳吓自己这星期辛劳，朋友提议呢间系尖沙咀新开日本烧肉店，这里是厨师发板，环境舒适食物优质，店员亦十分细心。前菜三点阿波尾鸡中翼、阿波尾鸡尾颈、日本帆立贝配合粟米芯同冬菇一齐食阿波尾鸡是日本四国德岛饲养全无激素，天然健康，肉质有弹性，帆立贝好大块放了一大片牛油，一路烧一路溶落带子度，食落非常鲜甜 烤和牛肩他他凯撒沙律🥗和牛肩烤得嫩滑，配紫洋葱、车厘茄、烟肉及脆面包粒，洒上芝士粉及日式沙律酱食，作为前菜颇开胃香辣炸鸡炸得香脆，外脆内软，食落肉质鲜嫩都juicy 季节刺身盛合 （五款）分别是时令的新鲜鱼生，有䲞鱼、赤虾、拖罗、羽太、章红。拖罗入口即溶，赤虾鲜嫩，味道鲜甜。特选和牛盛合（五款）和牛肉眼、和牛牛肋条、肉眼上盖、臂肉同外侧后腿肉，全部色泽鲜嫩，和牛味浓，烧到焦香时油脂爆香，油花满满，入口即溶化，简直大满足😃，另外脆莲藕也十分香脆和牛煲仔饭见到放满一粒粒和牛中间加入金黄蛋黄，和牛油香爆满，加配酱汁同蛋液，是我食过最好食的煲仔饭十年梅洒味道带酸梅子味，酸酸甜甜味，极之适合夏天饮用甜品：柚子雪糕味道清新，是用新鲜柚子汁打成，为这丰富和牛盛宴作结
前菜三点阿波尾鸡中翼、阿波尾鸡尾颈、日本帆立贝配合粟米芯同冬菇一齐食
阿波尾鸡是日本四国德岛饲养全无激素，天然健康，肉质有弹性，帆立贝好大块放了一大片牛油，一路烧一路溶落带子度，食落非常鲜甜
烤和牛肩他他凯撒沙律🥗和牛肩烤得嫩滑，配紫洋葱、车厘茄、烟肉及脆面包粒，洒上芝士粉及日式沙律酱食，作为前菜颇开胃
香辣炸鸡
炸得香脆，外脆内软，食落肉质鲜嫩都juicy
季节刺身盛合 （五款）
分别是时令的新鲜鱼生，有䲞鱼、赤虾、拖罗、羽太、章红。拖罗入口即溶，赤虾鲜嫩，味道鲜甜。
特选和牛盛合（五款）
和牛肉眼、和牛牛肋条、肉眼上盖、臂肉同外侧后腿肉，全部色泽鲜嫩，和牛味浓，烧到焦香时油脂爆香，油花满满，入口即溶化，简直大满足😃，另外脆莲藕也十分香脆
和牛煲仔饭
见到放满一粒粒和牛中间加入金黄蛋黄，和牛油香爆满，加配酱汁同蛋液，是我食过最好食的煲仔饭
十年梅洒
味道带酸梅子味，酸酸甜甜味，极之适合夏天饮用
甜品：柚子雪糕
味道清新，是用新鲜柚子汁打成，为这丰富和牛盛宴作结
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