濟州燒肉食堂

营业中

休息中

今日去咗北角汇，商场入面都有好几间餐厅。见到有韩国烧肉几多人，今日又好想食，所以就去试下。店名叫【济州烧肉食堂】，故名思义呢度主打食烧肉。😋我哋order咗黑毛猪烧肉套餐，套餐包括有壶渍牛肋骨、豪快济州黑毛猪五花肉、食堂黑毛猪五花肉(酱油)、梅花肉上盖、酱油梅花肉、大八爪鱼须、薯仔排骨汤。😍壶渍牛肋骨系用一个好靓嘅韩国壶装住，绝对系影相打卡之选，用传统韩国酱汁腌过，烤完之后超好味，牛味浓而且油脂分布好平均。😋豪快济州黑毛猪五花肉就好肥美，就咁望上去就感觉块脂肪好厚，但烧过之后原来系有小小烟韧，好有骨胶原同口感，点埋酱汁食非常好味，而且个皮烧完超香脆好正。😋食堂黑毛猪五花肉(酱油)切得比较薄身，有啲似猪柳嘅感觉，食落又系超柔软肉质好juicy。😋梅花肉上盖及酱油梅花肉就一个腌过，一个无腌过，烧完之后同样好好味，韩国嘅猪肉普遍都口感唔错，腌咗就浓味d，冇腌就淡d，视乎个人口味。😋大八爪鱼须就系一大条上，烤完表面之后就剪开一片片、烘一烘，极有海鲜嘅味道食到停唔到口。😋薯仔排骨汤味道超浓郁，入面嘅骨头煲咗好耐，浓浓嘅排骨味出晒嚟。😋提提大家，炉两边有烤芝士粟米同泡菜蛋系无限添食，而且生菜唔够随