百川居酒屋 (已結業)

今日系铜锣湾食左间质素不错的日式居酒屋串烧小番薯, 番薯，口感较绵, 入口软绵幼滑，味道香甜串烧 鸡软骨, 以盐烧方式呈现原始风，只是盐烧的微咸口感中带著鸡肉的香气串烧 免治鸡肉 , 串烧有水准，鸡肉色泽金黄，香而不腻, 有咬口手卷 蟹籽 , 咸香既蟹子带来粒粒口感, 紫菜口感清脆, 整体口感非常丰富花鱼一夜干 , 海水咸味就自然渗进缕缕鱼肉之中, 口感滑嘟嘟，咬下去啖啖肉像在吃鱼柳, 鱼脂肥美，滋味咸香颇下饭杂锦锅烧乌冬, 食材好多, 有虾天妇罗, 蚬, 日式鱼蛋, 野菜, 冬菇, 韧性十足，香飘四溢的杂锦乌冬面，带浓浓海鲜原味的汤头味道超级鲜甜， 吃下去满口都是海洋最新鲜的味道