明閣 (鷹君中心)

Item: 明閣 (鷹君中心)
Rating: 5
Author: wa_takako

Ming Court (Great Eagle Centre)

4.5

177 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

15436

湾仔

$401-800

粤菜 (广东) 烧腊点心中菜馆酒店餐厅

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144

条款及细则:
餐厅:	明閣 (鷹君中心)
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wa_takako

等级2

年尾又系同好友相聚食餐好嘅时间由于好友喜欢食中菜，所以就谂起呢间餐厅《云腿琥珀百花鸡》皮脆肉嫩嘅炸子鸡酿上虾胶，啖啖香脆鸡皮配合埋虾胶鲜味弹牙，口感丰富。就连配菜都唔马虎，炸莲藕片脆薄香口，琥珀核桃莹剔透，香脆惹味，不过略嫌抢咗主角嘅鸡件焦点，因为太好味😜《避风塘鲜虾球》经典嘅避风塘式炒虾，虾肉入口仲系弹牙，蒜香野味，送饭会再正啲《金沙广岛蚝》呢个不得了，炸蚝配上咸旦黄金沙外层咸香加上蚝嘅鲜味，好夹好味😋《生炒腊味糯米饭》糯米饭炒得非常出色，充满腊味嘅香味，炒出嚟粒粒分明，口感烟靭有咬口，正👍🏻《生磨蛋白杏仁茶/麻香金丝蛋散》甜品方面叫左我至爱嘅蛋白杏仁茶同埋蛋散，杏仁茶真系超级好味，饮得出系系新鲜即磨杏汁做，甜度刚刚好。至于蛋散做得非常之酥脆，配合桂花蜜真系忍唔住一件接一件。最后估唔到美点双辉都好惊喜，脆脆红豆卷好正，外脆内软，甜度适中，真系有啲想打包返屋企，另外嘅黄糖糕都唔错，口感松软唔会太甜。整体我觉得餐厅嘅水准好高，连甜品都做得好好食😋，呢间餐厅已经成为我同朋友嘅推介，应该会经常嚟帮衬😜。听讲lunch 都好高质，好似有点心尝味套餐$358，好抵食，希望下次再试😋

年尾又系同好友相聚食餐好嘅时间
由于好友喜欢食中菜，所以就谂起呢间餐厅

《云腿琥珀百花鸡》
皮脆肉嫩嘅炸子鸡酿上虾胶，啖啖香脆鸡皮配合埋虾胶鲜味弹牙，口感丰富。就连配菜都唔马虎，炸莲藕片脆薄香口，琥珀核桃莹剔透，香脆惹味，不过略嫌抢咗主角嘅鸡件焦点，因为太好味😜

《避风塘鲜虾球》
经典嘅避风塘式炒虾，虾肉入口仲系弹牙，蒜香野味，送饭会再正啲

《金沙广岛蚝》
呢个不得了，炸蚝配上咸旦黄金沙外层咸香加上蚝嘅鲜味，好夹好味😋

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《生炒腊味糯米饭》
糯米饭炒得非常出色，充满腊味嘅香味，炒出嚟粒粒分明，口感烟靭有咬口，正👍🏻

《生磨蛋白杏仁茶/麻香金丝蛋散》

甜品方面叫左我至爱嘅蛋白杏仁茶同埋蛋散，杏仁茶真系超级好味，饮得出系系新鲜即磨杏汁做，甜度刚刚好。

至于蛋散做得非常之酥脆，配合桂花蜜真系忍唔住一件接一件。

最后估唔到美点双辉都好惊喜，脆脆红豆卷好正，外脆内软，甜度适中，真系有啲想打包返屋企，另外嘅黄糖糕都唔错，口感松软唔会太甜。

整体我觉得餐厅嘅水准好高，连甜品都做得好好食😋，呢间餐厅已经成为我同朋友嘅推介，应该会经常嚟帮衬😜。