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2024-04-03
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Casa Cucina 以前喺西营盘已经好想试试，依家搬咗去铜锣湾更方便，所以约朋友👭一齐去 。粉红色嘅外墙被它吸引着，走进餐厅，感到环境优雅舒适，有家嘅感觉🏡点餐时，店员已送上自家制嘅香草面包， 面包松软，配上黑醋橄榄油，好好味😋 我哋太多嘢想试，最后精心挑选咗几款食物试试。＊Octopus Carpaccio 八爪鱼切成薄薄一片，鲜甜不韧，火箭菜红灯笼椒丝鲜甜可口， 沾上罗勒蒜香蛋黄浆和 炸烟肉片更惹味，口感更丰富😋＊Duck Ragu Pappardelle 鸭肉阔扁面， 鸭肉煮得柔软入味唔骚，酱汁用咗鸡肝，所以，有种甘香嘅味道，加上黄葡萄酒同羊奶芝士调味，咸中带甜，充满惊喜。自家制作嘅阔扁面，挂上浓稠嘅酱汁，味道浓郁，口中散发阵阵鸭肉香气 完全唤醒舌尖上的味蕾👍👍＊Seafood Tagliatelle海鲜🦞扁面条，扁面条🍝都系自家制作的，硬度适中，口感都特别弹牙。 海鲜有虾同鱿鱼粒鱿🦑，鲜味十足，份量亦不少。 配上蕃茄去煮，酱汁微酸带有鲜味，加埋香草，好开胃。正😍＊Crispy Scale Tilefish鱼🐟鳞炸至脆身，造成鳞片口感薄脆。 鱼肉肉质嫩滑鲜美且结实。 底部嘅
点餐时，店员已送上自家制嘅香草面包， 面包松软，配上黑醋橄榄油，好好味😋 我哋太多嘢想试，最后精心挑选咗几款食物试试。
＊Octopus Carpaccio
八爪鱼切成薄薄一片，鲜甜不韧，火箭菜红灯笼椒丝鲜甜可口， 沾上罗勒蒜香蛋黄浆和 炸烟肉片更惹味，口感更丰富😋
＊Duck Ragu Pappardelle
鸭肉阔扁面， 鸭肉煮得柔软入味唔骚，酱汁用咗鸡肝，所以，有种甘香嘅味道，加上黄葡萄酒同羊奶芝士调味，咸中带甜，充满惊喜。自家制作嘅阔扁面，挂上浓稠嘅酱汁，味道浓郁，口中散发阵阵鸭肉香气 完全唤醒舌尖上的味蕾👍👍
＊Seafood Tagliatelle
海鲜🦞扁面条，扁面条🍝都系自家制作的，硬度适中，口感都特别弹牙。 海鲜有虾同鱿鱼粒鱿🦑，鲜味十足，份量亦不少。 配上蕃茄去煮，酱汁微酸带有鲜味，加埋香草，好开胃。正😍
＊Crispy Scale Tilefish
鱼🐟鳞炸至脆身，造成鳞片口感薄脆。 鱼肉肉质嫩滑鲜美且结实。 底部嘅酱汁由香橙，蕃茄和鱼汤等材料煮成。配上小黄瓜🥒和 薯蓉，口感层次复杂， 摆盘精致。 真系色香味俱全🤤
＊Prime Striploin Tagliata
美国顶级USDA Prime 西冷扒配薯蓉和沙津菜。块牛扒有八安士重，肉味浓厚亦唔会韧且无筋。牛扒🥩带点粉嫩食到肉嘅原汁原味，牛肉伴以旁边嘅牛油薯蓉和肉汁同吃，牛香四溢。配埋个火箭菜和车厘茄. 就不会感到油腻。整体成道菜都拿捏得好好👍
＊Tofu Panna Cotta🍧
跟认知嘅豆腐奶冻很不同，它比较似港式豆腐花，意想不到加咗红糖同豉油，味道 互相融合，出奇地夹。 奶冻质感好滑溜，有淡淡嘅豆香。 整体食味平衡，好味！
＊Tiramisu
意大利式蛋糕，咖啡味香浓，中间嘅lady fingers 完全渗透，质感润滑软绵，口感充满酒香。好味😋
整体上，食物质素很好👍，适合节日庆祝或者同朋友聚餐嘅好地方。值得一试！
Octopus Carpaccio
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Duck Ragu Pappardelle
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Seafood Tagliatelle
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Crispy Scale Tilefish
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Prime Stripioin Tagliate
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Tofu Panna Cotta
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Tiramisu
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香草面包
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