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2023-05-11
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之前去隔离间烧肉店食烧肉，经过 牡蛎酒场 门口，见到摆放着唔同种类嘅生蚝，仲飘晒烟咁超吸引🤩今日突然想食蚝 就来这里蚝一餐！🤭餐厅的蚝都系来自于日本各地，餐牌上仲有地图展示。令食客清楚、放心知道蚝嘅产地来源！除此之外，酒场供应多款来自日本的啤酒、清酒、whisky ⋯令和之怪物 $108陆前高田 $108点咗两款来自岩手县牡蛎🦪虽然话系中size，但都颇为大只，连壳都有手掌般大，肉质厚实肥美饱满，口感爽脆，海水味重，鲜而蚝味不太重。牛舌 $38牛胸腹肉 $58汁烧鳗鱼 $48牛舌烧完有阵香烤味，又够淋好正😊牛胸腹肉牛味十足酱汁惹味，鳗鱼肉质软嫩，配鳗鱼汁甜甜地好味😋吉列广岛蚝 $78外皮炸得非常酥脆，里面嘅蚝肉鲜嫩多汁，蚝味十足。天妇罗明太子 $68天妇罗🍤食得多，炸明太子都系第一次，咸咸地辣辣地，几特别。烧牛柳沙律 $158牛柳烧得刚刚好，柚子醋沙律菜，清爽解腻，中和牛肉的油腻感。蒜片榄油虾 $78日式餐厅巧遇西班牙小食🤭食得出虾好新鲜，虾肉扎实弹牙，榄油带蒜香 唔错 👍🏻广岛蚝拉面 $128同样系鲜嫩可口广岛蚝，配爽滑弹牙嘅拉面，大量海带和葱 为清
今日突然想食蚝 就来这里蚝一餐！🤭
餐厅的蚝都系来自于日本各地，餐牌上仲有地图展示。令食客清楚、放心知道蚝嘅产地来源！除此之外，酒场供应多款来自日本的啤酒、清酒、whisky ⋯
令和之怪物 $108
陆前高田 $108
点咗两款来自岩手县牡蛎🦪虽然话系中size，但都颇为大只，连壳都有手掌般大，肉质厚实肥美饱满，口感爽脆，海水味重，鲜而蚝味不太重。
牛舌 $38
牛胸腹肉 $58
汁烧鳗鱼 $48
牛舌烧完有阵香烤味，又够淋好正😊牛胸腹肉牛味十足酱汁惹味，鳗鱼肉质软嫩，配鳗鱼汁甜甜地好味😋
吉列广岛蚝 $78
外皮炸得非常酥脆，里面嘅蚝肉鲜嫩多汁，蚝味十足。
天妇罗明太子 $68
天妇罗🍤食得多，炸明太子都系第一次，咸咸地辣辣地，几特别。
烧牛柳沙律 $158
牛柳烧得刚刚好，柚子醋沙律菜，清爽解腻，中和牛肉的油腻感。
蒜片榄油虾 $78
日式餐厅巧遇西班牙小食🤭食得出虾好新鲜，虾肉扎实弹牙，榄油带蒜香 唔错 👍🏻
广岛蚝拉面 $128
同样系鲜嫩可口广岛蚝，配爽滑弹牙嘅拉面，大量海带和葱 为清甜带淡淡蚝鲜的汤底提味！
熊本甜橙梳打 $48
博多甜王草莓梳打 $48
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