家傳滬曉

营业中

休息中

星期日到了家传沪晓食午饭, 等了五分钟便有枱。我们两个大人加一个小婴孩(要坐在婴儿车的), 职员最初给我们一张四人枱(两张二人枱拼起来的), 所以帮我移开了一张椅子。过了十秒, 他回来跟我说担心传菜时会整到婴孩, 于是便为我们移走了其中一张二人枱。我们点菜过后, 有另一女职员走过, 又礼貌地问我们想不想转去后面另一张枱, 因为她觉得那边比较安全, 他们关心的举动令我们十分涡心。我们点了两客中式午餐, 包括杂菌时疏及盐酥蒜香骨, 跟白饭及老火萝卜瘦肉汤。杂菌时疏味道清淡, 盐酥蒜香骨可以更浓味, 最出色的反而是老火萝卜瘦肉汤, 味道很甜, 很有阿妈屋企靓汤的味道, 即家的味道, 所以我想其较淡的调味可能亦是家的味道的烹调方式。