Amina Modern European (已搬遷) 新店位置

在一次的用餐经验后，对这里的美食一直都念念不忘，希望能有一次籍口再次光临。适逢友人到外地适应生活，好于未来的日子与男友定居他处，便与友人吃一顿最后晚餐，留下难忘的回忆。餐厅地方虽偏小，却予人温暖的浪漫情调；我们被安排在一角的座位，让我们更感拥有属于我俩的空间。侍应会先询问我们想要什么水，其后给我们餐牌，介简餐厅的两个menu，分别是十道菜和八道菜，最后我们要了1个10道菜和1个8道菜，因为怕吃不到太多，再加3只生蚝，因我不能吃生的，有点可惜，因为上次友人表示餐厅的生蚝十分好吃，这次亦推介让友人试试看吧!首先来个餐前小吃，是有自家制的面包配牛油蒜蓉酱和意大利风干火腿配蜜瓜汁冻。面包十分软熟，因太爱吃果仁的关系，故最爱有合桃谷物那款，香口之余亦有咬口，不用沾酱亦够味。富有咸香的风干火腿配上清新的蜜瓜汁冻刚好中和了浓味。三只生蚝甚为肥美，来自不同产地。侍应为我们介绍，亦建议我们由淡味开始吃起，如吃不惯太浓味可以加入柠檬汁中和一下，友人表示吃原味更好，浓郁的海水味才是其精髓。第一道菜是轻炙北海道元贝。带子是半生熟，外面轻炙为熟，内层还是生的，半透明色，故外面轻微的脆，而内则是软滑的质感，口感刚