極品靚鍋 (已結業)

香港打边炉（火锅）一年四季都可以，多选择，而且任食任饮。我们食量不多，所以要楝食材好的火锅店。识食朋友相约「极品靓锅」围炉共聚。火锅店占地全层，楼底极高，餐桌宽阔，座位舒适。用二维码进入火锅店的餐牌，点菜落单也极为方便，选材也很快送上。部份蔬菜与饮品需自行到一系列的大雪柜自取。我的茉莉花冷泡茶有花茶香，很合意。 小食炸鱼皮香酥脆口，很久没吃过炸云吞，这一口炸云吞是特别滋味。第一轮先选肉类：封门柳为牛横隔膜肌肉，肉质较腍，肉味香浓，油花较少，是我的至爱。澳洲短角牛牛柳肉质鲜嫩可口。牛脷芯片爽脆香甜。极品黑毛猪肉片肉嫩香味浓。美国安格斯肥牛肉肉味浓郁、柔软且多汁。十多款的火锅汤底，特别钟情皮蛋芫西汤。好啦！我不客气啦！还有竹笙、 响铃、 鲜淮山。墙壁上有个展示图，牛的部位名称与不同的灼肉时间。肉类上枱时候，侍应也会告诉客人每份肉类的名称，而肉类大部份有名牌，名牌上还有温馨提示需灼多少秒数。淮山面面身纤幼爽口，乌冬软滑。还有海鲜、鸡、羊很多选择，但上述猪牛肉实在很美味可口，令我们爱不释「口」翻单又翻单，吃得不亦乐乎！所以过年后再约围炉共聚，尝尝今次未尝的海鲜、鸡、羊。甜品种类不多，一款抹茶，