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2018-11-12
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星期六晚好朋友的生日饭聚, 7 个人谂左好耐唔知食乜好, 最后有人提议 Holiday Inn 中菜, 话龙苑有一个抵食大闸蟹套餐! 如果预早留枱, 仲有 discount, $458 一位!由于蟹迷不少, 所以就 book 枱去食啦。当日下午仲上网见到可以每人追加一只 🦀, 都系 $100, 咁就打去加左 7 只啦。去到见到入座率有 8 成, 也有颇多人系订左 🦀 套餐的。人齐了, 首先上左蟹肉鸡丝燕窝, 每位一碗, 不过 D 肉有点鞋, 而汤有沟水之嫌, 也不够浓味。 之后, 到每人的第一 round 蟹上枱了。不是每一只都爆膏, 而且偏细只。见身旁朋友果只爆膏, 借来影相了。到第二 round, 可能系另外加钱的, D 🦀 竟然大只左, 而且多左膏呀!生拆蟹粉小笼包, 汤不够多, 但皮薄, 也不错。吉列龙趸班块, 份量很足, 每人都有两件, 而且炸得香脆, 不过如果厚身 D 会更好。旁边果碗蟹皇酱系沾鱼块吃的, 相当足料!因为见套餐没有菜, 所以加左蒜蓉炒豆苗。豆苗当造, 很嫩滑, 也够镬气!花雕蛋白蒸虾球, 欠缺点味道, 很清, 但虾肉爽口弹牙, 蛋白超滑, 很有水准。海皇
由于蟹迷不少, 所以就 book 枱去食啦。当日下午仲上网见到可以每人追加一只 🦀, 都系 $100, 咁就打去加左 7 只啦。
去到见到入座率有 8 成, 也有颇多人系订左 🦀 套餐的。
人齐了, 首先上左蟹肉鸡丝燕窝, 每位一碗, 不过 D 肉有点鞋, 而汤有沟水之嫌, 也不够浓味。
之后, 到每人的第一 round 蟹上枱了。
不是每一只都爆膏, 而且偏细只。见身旁朋友果只爆膏, 借来影相了。
到第二 round, 可能系另外加钱的, D 🦀 竟然大只左, 而且多左膏呀!
生拆蟹粉小笼包, 汤不够多, 但皮薄, 也不错。
吉列龙趸班块, 份量很足, 每人都有两件, 而且炸得香脆, 不过如果厚身 D 会更好。旁边果碗蟹皇酱系沾鱼块吃的, 相当足料!
因为见套餐没有菜, 所以加左蒜蓉炒豆苗。
豆苗当造, 很嫩滑, 也够镬气!
花雕蛋白蒸虾球, 欠缺点味道, 很清, 但虾肉爽口弹牙, 蛋白超滑, 很有水准。
海皇蟹粉焗饭, 很淡口。
最后来一碗黑糖姜汁汤丸, 很满足了。
套餐有拆才抵食, 没有折就不会来了!
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