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2024-03-01
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Amplifier是一家位于旺角的餐厅，环境舒适，嘢食又好食，绝对系适合聚会嘅好地方。我哋叫咗佢个signature set。1. 白酒忌廉香口：这道菜以白酒忌廉为基础，味道丰富而浓郁，绝对系开胃菜最好嘅选择。2. 巴马火腿密瓜：这道菜结合了咸香的巴马火腿和甜美的密瓜，形成一个完美的味道平衡。巴马火腿的咸香和密瓜的清甜相得益彰，系一个清新的选择。3. 蒜乔牛油田螺酥皮盒：这道菜以蒜味牛油田螺为主要配料，外面包裹著酥皮。螺肉鲜美嫩滑，与蒜味牛油的香气相得益彰，酥皮的口感酥脆。4. 蟹肉龙虾汤：这道汤以新鲜的蟹肉和龙虾为基础，汤的口感丰富而浓郁。汤中的海鲜味道非常鲜美，融入汤汁中。5. 香煎日本帆立员酱茄酱意大利面：这道菜以香煎帆立贝为主要配料，搭配奶油茄酱和意大利面。帆立贝煎得恰到好处，外酥内嫩。奶油茄酱与面条的结合非常浓郁，带来了丰富的口感和味道。6. 慢煮美国威灵顿牛柳：这道菜以慢煮威灵顿牛柳为特色，口感非常软嫩。牛肉的香气与其他配料的组合非常完美，配埋香脆嘅酥皮，口感十分丰富。7. 牛奶布甸：这道甜点以牛奶为基底，口感细腻顺滑。布甸的甜度适中，不会过于甜或甜腻。
1. 白酒忌廉香口：
这道菜以白酒忌廉为基础，味道丰富而浓郁，绝对系开胃菜最好嘅选择。
2. 巴马火腿密瓜：
这道菜结合了咸香的巴马火腿和甜美的密瓜，形成一个完美的味道平衡。巴马火腿的咸香和密瓜的清甜相得益彰，系一个清新的选择。
3. 蒜乔牛油田螺酥皮盒：
这道菜以蒜味牛油田螺为主要配料，外面包裹著酥皮。螺肉鲜美嫩滑，与蒜味牛油的香气相得益彰，酥皮的口感酥脆。
4. 蟹肉龙虾汤：
这道汤以新鲜的蟹肉和龙虾为基础，汤的口感丰富而浓郁。汤中的海鲜味道非常鲜美，融入汤汁中。
5. 香煎日本帆立员酱茄酱意大利面：
这道菜以香煎帆立贝为主要配料，搭配奶油茄酱和意大利面。帆立贝煎得恰到好处，外酥内嫩。奶油茄酱与面条的结合非常浓郁，带来了丰富的口感和味道。
6. 慢煮美国威灵顿牛柳：
这道菜以慢煮威灵顿牛柳为特色，口感非常软嫩。牛肉的香气与其他配料的组合非常完美，配埋香脆嘅酥皮，口感十分丰富。
7. 牛奶布甸：
这道甜点以牛奶为基底，口感细腻顺滑。布甸的甜度适中，不会过于甜或甜腻。
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