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2025-01-09
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突然想吃点优质的西餐,这里就可以吃到了。Tomato Ham Roll,西班牙火腿的油脂很有咸香味,法包烤得脆脆的不鎅口哽牙,还有阵阵的蒜蓉香味,蕃茄蓉的甜味也很突出。Bamboo Charcoal Tiger Prawn Toast Roll,用包及紫菜包裹著虎虾,使虾有特别的鲜味,虎虾肉质弹牙,大厨做的酱汁酸酸甜甜使人很开胃。The Victul's Seafood Chowder with Puff Pastry,这个是值得推介,汤很鲜甜,大厨用上大量打碎海鲜熬制而成,每啖也有海洋的鲜味,而且有不同的海鲜粒粒如虾+蚬+鱼肉,酥皮更是有浓郁的油香,跟汤很配合。The Victul's Cutlet Pork Loin,用了熊本产的猪肉卷,大厨把虾及菠菜跟肉卷在一起使味道变得有层次,肉卷外面包了腐竹使口感带了脆口,配西梅汁酸酸甜甜味道不错。Baked Confit Duck Legs Arborio Rice,油封鸭肶做得很好,肉质嫩滑,油脂的味道更是香浓,鸭皮是不可错过,质地酥香,味道有点点焦香,饭用了意式白米,质地圆润烟韧有咬口,加上了腊肠及润肠增加油分使整体的味道很丰富。味道:
突然想吃点优质的西餐,这里就可以吃到了。
Tomato Ham Roll,西班牙火腿的油脂很有咸香味,法包烤得脆脆的不鎅口哽牙,还有阵阵的蒜蓉香味,蕃茄蓉的甜味也很突出。
Bamboo Charcoal Tiger Prawn Toast Roll,用包及紫菜包裹著虎虾,使虾有特别的鲜味,虎虾肉质弹牙,大厨做的酱汁酸酸甜甜使人很开胃。
The Victul's Seafood Chowder with Puff Pastry,这个是值得推介,汤很鲜甜,大厨用上大量打碎海鲜熬制而成,每啖也有海洋的鲜味,而且有不同的海鲜粒粒如虾+蚬+鱼肉,酥皮更是有浓郁的油香,跟汤很配合。
The Victul's Cutlet Pork Loin,用了熊本产的猪肉卷,大厨把虾及菠菜跟肉卷在一起使味道变得有层次,肉卷外面包了腐竹使口感带了脆口,配西梅汁酸酸甜甜味道不错。
Baked Confit Duck Legs Arborio Rice,油封鸭肶做得很好,肉质嫩滑,油脂的味道更是香浓,鸭皮是不可错过,质地酥香,味道有点点焦香,饭用了意式白米,质地圆润烟韧有咬口,加上了腊肠及润肠增加油分使整体的味道很丰富。
味道: 可以一试
环境: 舒适优雅
卫生: 整洁干净
服务: 有礼殷勤
价钱: 合理公道
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